Guide du vin
Cavistes de Asia
Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Asia :
Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2025
Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet
USD 24 — 2022 — fruit rouge – fruit rouge
一家在中国交付的葡萄酒网上商店 (an online wine shop with delivery to your door), China: La Cave des papilles, website
An online wine shop with delivery to your door, India: La Cave des papilles, website
日本に配送するワインのウェブショップ (an online wine shop with delivery to your door), Japan: La Cave des papilles, website
An online wine shop with delivery to your door, Korea: La Cave des papilles, website
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Một webshop rượu vang giao hàng tại Việt Nam (une boutique en ligne avec livraison à votre porte), Vietnam: La Cave des papilles, website
Cuvées sélectionnées en 2024
Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet
USD 23 — 2021 — fruit rouge – fruit rouge
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Cuvées sélectionnées en 2023
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
USD 20 — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés
distributor, Japan: Kataoka
![vin de France [Ardèche] wine label](http://static.guideduvin.com/labels/azzoni_bran.png "vin de France [Ardèche]")
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)
USD 21 — 2022 — moka - onctueux, moka, dense, franc
An online store and a wine shop in 東京都中央区銀座4-7-12 (三越新館1F), Tōkyō 〒 04-0061, Japan: Ginza Fujiki 銀座 ワインショップ カーヴ・フジキ, website, , , , tel.
A wine shop and an online store in 神奈川県横浜市青葉区榎が丘１３－１０, Yokohama 〒227-0063, Japan: Shinkawa, website, , ,
A wine online store and a sake and wine shop in 静岡県静岡市葵区茶町1丁目27-2, Shizuoka, Japan: À VOTRE SANTÉ, website, , , , tel.
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)
USD 22 — 2022 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme
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Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet
USD 22 — 2021 — frais, fruité, sur le cassis, la mûre, le poivre et les épices douces - rond, souple, gourmand, avec une matière fine, fraiche, au fruit croquant et débordant de bonne humeur. Un fin filet de gaz carbonique apporte ce qu’il faut de peps. La finale est tonique, avec encore plus de fruit et de fraicheur, sur la griotte et le cassis, ce dernier persistant assez longuement, souligné par le poivre
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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)
USD 25 — 2021 — - à la fois très fluide, frais et gourmand
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Cuvées sélectionnées en 2022
Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)
USD 18 — 2021 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond
2F Ito-bdg, 4-10 Nishigokencho, Shinjuku-ku (新宿区), Tōkyō 東京 〒162- 812, Japan: L’Avenir, , ,
Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — T’as poussé le bouchon ! — (syrah, cinsault, grenache, carignan)
USD 18 — 2021 — pur - cassis, mûre - cassis, compote de fruits rouges, plein, juteux, franc
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Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
USD 18 — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc
distributor, Japan: Kataoka
Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)
USD 19 — 2021 — un délice ! - un fruit enlevé, superbe équilibre, fraicheur et fluidité
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Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)
USD 20 — 2021 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme
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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — En attendant les copains - rouge — (cinsault, grenache, syrah, carignan)
USD 21 — 2021 — pur - intense, framboise, cerise, mûre, moka - petit fruit rouge un peu amer, gourmand mais alerte, peu de corps, fluide mais assèche, fuit, franc
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USD 22 — 2020 — fruit rouge - fruit rouge, moins de matière que les millésimes précédents, plus de fraicheur
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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)
USD 23 — 2020 — - à la fois très fluide, frais et gourmand
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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Asia ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : Cambodia, China, Hong Kong, India, JP, Myanmar, Philippines, Singapore, Korea, Taiwan, Thailand, Vietnam,
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