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Cavistes de La Défense (92)

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : La Défense (92) :

Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2021

Saint-chinian wine labelSaint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Les Travers de Marceau - (carignan dominant, cinsault, syrah)

2019 - 10 € - fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, itinéraires, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2019

vin de France wine labelVin de France - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End

2018 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d'acidité volatile, perlant, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, itinéraires, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Vin-de-table-français wine labelVin-de-table-français - Domaine Rimbert - Cousin Oscar - (cinsault)

2015 - 5 € - intense - pêchu, très cinsault, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, itinéraires, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, itinéraires

vin-de-pays wine labelVin-de-pays - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End - (nature)

2015 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d'acidité volatile, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, itinéraires, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, itinéraires

Vin-de-table - Domaine Rimbert - Grenachator - [grenache]

2014 - 9.7 € - fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier : Vin et Compagnie, itinéraires, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue du Colonel-Renard : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, site web, itinéraires, carte, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil, site web, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2014

Corbières - Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes - Premiers Pas

2013 - 7 € - fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92200 Neuilly-sur-Seine, 114 av Perretti : Vivin, tél. 01 46 24 19 19

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

Saint-chinian wine labelSaint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau

2012 - 7.7 € - fruit rouge - franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

 

Cuvées sélectionnées en 2013

vin-de-table wine labelVin-de-table - Jean-Marie Rimbert - Cousin Oscar

nv - 4.8 € - fraise - peu dense, gouleyant, ferme

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

Saint-chinian wine labelSaint-chinian - Jean-Marie Rimbert - Les Travers de Marceau

2011 - 7.5 € - classique, fruit rouge - équilibré, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

vin-de-France wine labelVin-de-France - Jean-Marie Rimbert - Le Chant de Marjolaine - Carignan

2011 - 7.7 € - le fruit rouge domine le palais, gouleyant, ferme

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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