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Cavistes de Lille (59)

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Lille (59) :

Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Vin-de-France wine labelVin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) - (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]

2019 - 9 € - fruit rouge - fruit rouge, juteux, incisif, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

vin de France [Ardèche] wine labelVin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 9.6 € - acidité volatile, cassis, moka - une énorme intensité, cassis, acidité volatile, moka, dense, incisif, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2019 - 10 € - intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Brân - (gamay)

2019 - 10 € - pas pour tout le monde :-) - fraise, incisif - plein, fraise, incisif, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France wine labelVin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - La Pépie - Cabernet franc

2018 - 6.5 € - très bonne imitation d'un vin méditerranéen, mais moins d'alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

59100 Roubaix, Village Commercial Les 3 Censes : Sarl Les Petits Gastronomes, itinéraires

59700 Marcq En Baroeul, 14 Bis rue de Menin : Monsieur Vin, itinéraires

59800 Lille, 98 rue de Paris : La Cave du Parvis, itinéraires

vin de France [Ardèche] wine labelVin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 10 € - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin-de-France wine labelVin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade)

2016 - 7 € - intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Syrah

2016 - 7.6 € - poussière, violette, cassis - sombre, cassis, violette, moka, juteux, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 9.1 € - acidité volatile, prune - pêchu, acidité volatile, prune, moka, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin de France [Ardèche] wine labelVin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2016 - 11 € - une énorme intensité aromatique - cassis, moka - cassis, moka, léger, un peu raide, ferme - très long (cassis)

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

59000 Lille, 357 rue Gambetta : Les Épicentriques, site web, itinéraires, carte, tél. 03 61 97 16 27

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - pêchu, perlant, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - 7 € - pur - fut, ferme

59100 Roubaix, Village Commercial Les 3 Censes : Sarl Les Petits Gastronomes, itinéraires

59700 Marcq En Baroeul, 14 Bis rue de Menin : Monsieur Vin, itinéraires

59800 Lille, 98 rue de Paris : La Cave du Parvis, itinéraires

Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

vin de France [Languedoc] wine labelVin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

vin de France [Languedoc] wine labelVin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 10 € - intense - large, dense, juteux, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)

2014 - 10 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc

59000 Lille, 3 place Sébastopol : Biovino, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 20 10 62 01

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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