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Cavistes de Val-d'Oise (95)

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins crémants, champagnes, mousseux que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

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C’est pourquoi la recherche a été élargie à la région : Banlieue.Voici ma sélection de vins crémants, champagnes, mousseux. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France wine labelVin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - La Pépie - Cabernet franc

2018 - 6.5 € - très bonne imitation d'un vin méditerranéen, mais moins d'alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

vin de France wine labelVin de France - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End

2018 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d'acidité volatile, perlant, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

94200 Ivry-sur-Seine, 40 rue Marat, La Cave d’Ivry, tél. 01 46 58 33 28

95880 Enghien-les-Bains, 30 Boulevard Ormesson : Aux caves d'Enghien, tél. 01 34 17 59 18

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

Muscadet Sèvre et Maine wine labelMuscadet Sèvre et Maine - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2018 - 7.5 € - joyeux - amande, litchi - amande, litchi, léger, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2017 - 7.5 € - scintillant, amande, litchi - scintillant, amande, litchi, une grande intensité aromatique dans un corps léger, aérien, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords Vieilles vignes

2017 - 9.2 € - citron vert - citron vert, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - 7 € - pur - fut, ferme

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2016 - 7.4 € - typique - pêchu, pêche, kiwi, court, vif - s'ouvre le deuxième jour

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Vieilles vignes

2016 - 9.1 € - un délice - pamplemousse, pêche - pas d'onctuosité, pamplemousse, pêche, pas de raideur, ample, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

 

Cuvées sélectionnées en 2016

pays wine labelPays - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière - La Pépie - Côt

2015 - 5.4 € - cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Vin-de-table-français wine labelVin-de-table-français - Domaine Rimbert - Cousin Oscar - (cinsault)

2015 - 5 € - intense - pêchu, très cinsault, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

94200 Ivry-sur-Seine, 40 rue Marat, La Cave d’Ivry, tél. 01 46 58 33 28

95880 Enghien-les-Bains, 30 Boulevard Ormesson : Aux caves d'Enghien, tél. 01 34 17 59 18

vin-de-pays wine labelVin-de-pays - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End - (nature)

2015 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d'acidité volatile, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

94200 Ivry-sur-Seine, 40 rue Marat, La Cave d’Ivry, tél. 01 46 58 33 28

95880 Enghien-les-Bains, 30 Boulevard Ormesson : Aux caves d'Enghien, tél. 01 34 17 59 18

Vin-de-table - Domaine Rimbert - Grenachator - [grenache]

2014 - 9.7 € - fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

94200 Ivry-sur-Seine, 40 rue Marat, La Cave d’Ivry, tél. 01 46 58 33 28

95880 Enghien-les-Bains, 30 Boulevard Ormesson : Aux caves d'Enghien, tél. 01 34 17 59 18

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière

2015 - 6 € - litchi - scintillant, pas de raideur, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Saint-chinian - Domaine Rimbert - L'Agathe - (clairette, roussanne, rolle, grenache blanc)

2015 - 7.3 € - peu d'arômes - onctueux, large, frais

92100 Boulogne-Billancourt, 47 rue Escudier, Vin et Compagnie, tél. 01 46 03 00 18

92190 Meudon, 12 rue Colonel Renard : Les Longs Réages, tél. 01 46 26 70 93

92310 Sèvres, 100 Grande Rue : Les Longs Réages, tél. 01 45 34 04 00

92350 Le Plessis-Robinson, 72 avenue Charles de Gaulle : Les Crus du Soleil

94200 Ivry-sur-Seine, 40 rue Marat, La Cave d’Ivry, tél. 01 46 58 33 28

95880 Enghien-les-Bains, 30 Boulevard Ormesson : Aux caves d'Enghien, tél. 01 34 17 59 18

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Magnum

2015 - 9 € - fruits blancs, litchi, clémentine - pas d'onctuosité, litchi, zeste de citron, clémentine, pur, minéral, une pointe de sel, pas de raideur, frais / Attention à n'acheter que des magnums : les 75cl sont bouchonnées une fois sur quatre.

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

Vouvray wine labelVouvray - François Pinon - Sec - (chenin)

2014 - 9 € - pêche, carambole - large, carambole, flou, frais

78000 Versailles, 19 av de Saint-Cloud : Lieu-dit, tél. 01 39 50 53 40

vin-de-pays [Cheverny wine labelVin-de-pays [Cheverny - Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

sauvignon blanc - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

91580 Villeneuve sur Auvers, 7 rue de l'Orme, Cépage, tél. 01 60 80 29 26

93100 Montreuil, 120 avenue du Président Wilson, métro Croix de Chavaux, L'amitié rit, tél. 09 54 83 17 71

Vouvray - François Pinon - Magnum millésimé Brut - (chenin)

2005 - 10 € - aucun problème - pain de mie grillé, pas de raideur, un peu sévère malgré la liqueur, frais, beaucoup plus précis qu'un Bannwarth

78000 Versailles, 19 av de Saint-Cloud : Lieu-dit, tél. 01 39 50 53 40

Muscadet wine labelMuscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Château-Thébaud

2012 - 12 € - une grande pureté, peu d'intensité aromatique -b velouté, peu de corps, amande, frais

94170 Le-Perreux-sur-Marne, 124 av Général-de-Gaulle : Mille & Un Vins (SARL Riparia), tél. 01 43 24 43 65

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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