Cavistes de Asia

Je vous présente les vins de cépage chardonnay à essayer si vous passez vers : Asia :

Voici ma sélection de vins de cépage chardonnay. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2021

Vin de France [Touraine] — Olivier Lemasson - Les Vins contés — Le Puits — (chardonnay, sauvignon blanc)

USD 18 — 2020 — fruit de la passion - fruit de la passion, nougat, dense, vif

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Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes-du-jura — Domaine Buronfosse — Marcus & Co [marnes ocres et calcaires] — Chardonnay

USD 23 — 2018 — une grande intensité aromatique - toffee, chèvrefeuille - onctueux, toffee, pamplemousse, plein, frais

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Crémant [sparkling] — Domaine Buronfosse — Brut — Chardonnay & savagnin

USD 33 — 2016 — beaucoup de pression - pain de mie grillé, chèvrefeuille, pamplemousse - bulles fines, chèvrefeuille, pamplemousse, sec et frais

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Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

USD 23 — 2017 — beaucoup d’intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

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An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町５５５+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

USD 22 — 2016 —

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Cuvées sélectionnées en 2016

Bourgogne blanc — [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué — (chardonnay)

USD 28 — 2014 — une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

A wine online store and a sake and wine shop in 静岡県静岡市葵区茶町1丁目27-2, Shizuoka, Japan: À VOTRE SANTÉ, website, , , , tel.

Chablis — Alice et Olivier De Moor — Bel Air et Clardy — (chardonnay)

USD 31 — 2014 — pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

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Côtes-du-jura — Domaine Labet — Les Champs Rouges — Chardonnay ’nature’

USD 33 — 2014 — intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

3-19-2 Minami-Ohoi Shinagawa-Ku, Tōkyō 〒 40−0013, Japan: Cosmo Jun Co., , , , tel.

408-1, Naraya-Cho, Fushimi-Ku, Kyoto 〒612-8311, Japan: Diony Co., , , , tel.

1-6-20 Kosaka Hommachi, Higashi-Osaka-Shi, Ōsaka 577-0802, Japan: Mottox, , , , tel.

Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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