Marne (51) : quels vins vivants acheter ?
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Cuvées sélectionnées en 2025
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
11 € — 2024 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
10000 Troyes, Un bistro-restaurant-cave au 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2024
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2023 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, incisif, franc
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
10000 Troyes, Un bistro-restaurant-cave au 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2023
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
10 € — 2022 — léger, fruité et joyeux - une remarquable fraicheur, très séduisant - matière souple et fluide, sur la finesse et la fraicheur, tout dans le fruit avec des tanins soyeux et vifs
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
11 € — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
10000 Troyes, Un bistro-restaurant-cave au 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2022
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
9 € — 2021 — fruit rouge - fruit rouge, gourmand et rond, peut être servi légèrement rafraichi
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
10 € — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut
16 € — 2019 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais
10000 Troyes, Un bistro-restaurant-cave au 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2021
Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)
10 € — 2019 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Cuvées sélectionnées en 2020
Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades, (œillade, une variété de cinsault, grains plus allongés) (macération carbonique) — (schistes bruns) [sulfite total : 30 mg/l]
9 € — 2019 — fruit rouge - fruit rouge, juteux, incisif, franc
10000 Troyes, 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Crémant-d’alsace [sparkling] — Audrey et Christian Binner — KB — Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage
22 € — 2008 — fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais
10000 Troyes, Un bistro-restaurant-cave au 4-6 place Jean-Jaurès, Halles de l’Hôtel-de-ville : Aux Crieurs de vin, site web, , ,
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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