Biarritz (64) : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Biarritz (64).

Attention : un-e caviste n’a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il ou elle peut le commander.

 

Vins recommandés en 2019

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2018 - 7,5 € - joyeux - amande, litchi - amande, litchi, léger, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

 

Vins recommandés en 2018

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2017 - 7,5 € - scintillant, amande, litchi - scintillant, amande, litchi, une grande intensité aromatique dans un corps léger, aérien, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords Vieilles vignes

2017 - 9,2 € - citron vert - citron vert, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

 

Vins recommandés en 2017

rouge Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - 7 € - pur - fut, ferme

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2016 - 7,4 € - typique - pêchu, pêche, kiwi, court, vif - s'ouvre le deuxième jour

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Vieilles vignes

2016 - 9,1 € - un délice - pamplemousse, pêche - pas d'onctuosité, pamplemousse, pêche, pas de raideur, ample, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

 

Vins recommandés en 2016

pays wine labelrouge Pays - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière - La Pépie - Côt

2015 - 5,4 € - cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière

2015 - 6 € - litchi - scintillant, pas de raideur, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Magnum

2015 - 9 € - fruits blancs, litchi, clémentine - pas d'onctuosité, litchi, zeste de citron, clémentine, pur, minéral, une pointe de sel, pas de raideur, frais / Attention à n'acheter que des magnums : les 75cl sont bouchonnées une fois sur quatre.

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Château-Thébaud

2012 - 12 € - une grande pureté, peu d'intensité aromatique -b velouté, peu de corps, amande, frais

64000 Pau, 7 Place de La Liberation : La Cave du Palais

64100 Bayonne, 15 avenue du Capitaine Resplandy : Le Sang des Vignes

64370 Saint Medard, Maison Laborde : L'esprit du Vin

 

Vins recommandés en 2014

blanc Alsace-gewurztraminer - Stéphane Bannwarth

2011 - 14 € - un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

64100 Bayonne, 47 rue Pannecau : La Cave Benat

 

Aquitaine
Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 33, 40, 47, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Vannes 56  |  Nantes 44  |  Denfert-Rochereau 75

 

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