Châtelet : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Châtelet.

Attention : un-e caviste n’a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il ou elle peut le commander.

 

Vins recommandés en 2018

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2017 - 7,5 € - scintillant, amande, litchi - scintillant, amande, litchi, une grande intensité aromatique dans un corps léger, aérien, frais

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords Vieilles vignes

2017 - 9,2 € - citron vert - citron vert, frais

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 15 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - nougat, pêche, abricot - pêche, abricot, pas de raideur, frais

75001 Paris, 3-5 bd de la Madeleine : Lavinia

 

Vins recommandés en 2017

rouge Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - 7 € - pur - fut, ferme

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2016 - 7,4 € - typique - pêchu, pêche, kiwi, court, vif - s'ouvre le deuxième jour

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Vieilles vignes

2016 - 9,1 € - un délice - pamplemousse, pêche - pas d'onctuosité, pamplemousse, pêche, pas de raideur, ample, frais

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

75001 Paris, 3-5 bd de la Madeleine : Lavinia

 

Vins recommandés en 2016

pays wine labelrouge Pays - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière - La Pépie - Côt

2015 - 5,4 € - cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

Vin-de-table-français wine labelrouge Vin-de-table-français - Domaine Rimbert - Cousin Oscar - (cinsault)

2015 - 5 € - intense - pêchu, très cinsault, franc

75001 Paris, 31 avenue de l'Opéra : Le Repaire de Bacchus

75003 Paris, 33 bis rue Charlot : Arômes et cépages, tél. 01 42 72 34 85

vin-de-pays wine labelrouge Vin-de-pays - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End - (nature)

2015 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d'acidité volatile, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

75001 Paris, 31 avenue de l'Opéra : Le Repaire de Bacchus

75003 Paris, 33 bis rue Charlot : Arômes et cépages, tél. 01 42 72 34 85

rouge Vin-de-table - Domaine Rimbert - Grenachator - [grenache]

2014 - 9,7 € - fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc

75001 Paris, 31 avenue de l'Opéra : Le Repaire de Bacchus

75003 Paris, 33 bis rue Charlot : Arômes et cépages, tél. 01 42 72 34 85

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière

2015 - 6 € - litchi - scintillant, pas de raideur, frais

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

blanc Saint-chinian - Domaine Rimbert - L'Agathe

2015 - 7,3 € - peu d'arômes - onctueux, large, frais

75001 Paris, 31 avenue de l'Opéra : Le Repaire de Bacchus

75003 Paris, 33 bis rue Charlot : Arômes et cépages, tél. 01 42 72 34 85

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Magnum

2015 - 9 € - fruits blancs, litchi, clémentine - pas d'onctuosité, litchi, zeste de citron, clémentine, pur, minéral, une pointe de sel, pas de raideur, frais / Attention à n'acheter que des magnums : les 75cl sont bouchonnées une fois sur quatre.

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

75001 Paris, 3-5 bd de la Madeleine : Lavinia

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

75001 Paris, 3-5 bd de la Madeleine : Lavinia

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Château-Thébaud

2012 - 12 € - une grande pureté, peu d'intensité aromatique -b velouté, peu de corps, amande, frais

75001 Paris, 13 rue des Petits Champs : Willi's Wine Bar - Remuage

75004 Paris, 8 rue Saint-Paul : Chapitre 20

 

Carte de Paris
Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de Arc de Triomphe, Bastille, Belleville, Bonne Nouvelle, Centre Pompidou, Gare Saint-Lazare, Madeleine, Marais, Nation, Pigalle, Rue-de-Rennes, Tour Eiffel, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

93  |  Paris 3e  |  Bordeaux 33

 

Haut de page