Genève : quels vins vivants acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison en CH.)

Je vous présente les vins vivants à essayer si vous passez vers : Genève :

Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2020

Crémant-d’alsace [sparkling] — Audrey et Christian Binner — KB — Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

22 € — 2008 — fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

74160 Saint-Julien-en-Genevois, 3 route des Vignes : La Nature du vin, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2019

Crémant [sparkling] — Domaine Buronfosse — Brut — Chardonnay & savagnin

23 € — 2016 — beaucoup de pression - pain de mie grillé, chèvrefeuille, pamplemousse - bulles fines, chèvrefeuille, pamplemousse, sec et frais

39190 La Combe de Rotalier, : Domaine Buronfosse, tél.

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin-de-France — Domaine Navarre — Vin d’Œillades — (œillade)

7 € — 2016 — intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

39600 Arbois, 49 Grande Rue : Les Jardins de St-Vincent, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2016

Crémant-d’alsace — Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) — Zéro dosage

15 € — 2013 — ample, plus flou qu’un Pinon, frais mais sans raideur

74160 Saint-Julien-en-Genevois, 3 route des Vignes : La Nature du vin, site web, , ,

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Même type de vins à proximité ou en livraison :

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison en CH.

Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Genève ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : 39, 74,

Même type de vins ailleurs :

Par exemple : Canada | Belgique | France | CH | Europe

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