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Korea : quels vins vivants acheter ?

Voici les vins vivants à essayer si vous passez vers : Korea.

Voici ma sélection de vins vivants : le niveau de sulfites est faible — généralement entre 20 et 50 mg par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France wine labelrouge Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - La Pépie - Cabernet franc

2018 - USD 14 - très bonne imitation d'un vin méditerranéen, mais moins d'alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet Sèvre et Maine wine labelblanc Muscadet Sèvre et Maine - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2018 - USD 16 - joyeux - amande, litchi - amande, litchi, léger, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2017 - USD 16 - scintillant, amande, litchi - scintillant, amande, litchi, une grande intensité aromatique dans un corps léger, aérien, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords Vieilles vignes

2017 - USD 18 - citron vert - citron vert, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

 

Cuvées sélectionnées en 2017

rouge Vin-de-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Granit

2014 - USD 15 - pur - fut, ferme

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière (AB)

2016 - USD 15 - typique - pêchu, pêche, kiwi, court, vif - s'ouvre le deuxième jour

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Vieilles vignes

2016 - USD 18 - un délice - pamplemousse, pêche - pas d'onctuosité, pamplemousse, pêche, pas de raideur, ample, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

 

Cuvées sélectionnées en 2016

pays wine labelrouge Pays - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière - La Pépie - Côt

2015 - USD 13 - cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Domaine de la Pépière

2015 - USD 14 - litchi - scintillant, pas de raideur, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Clos des Briords - Magnum

2015 - USD 18 - fruits blancs, litchi, clémentine - pas d'onctuosité, litchi, zeste de citron, clémentine, pur, minéral, une pointe de sel, pas de raideur, frais / Attention à n'acheter que des magnums : les 75cl sont bouchonnées une fois sur quatre.

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

Muscadet wine labelblanc Muscadet - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - Château-Thébaud

2012 - USD 22 - une grande pureté, peu d'intensité aromatique -b velouté, peu de corps, amande, frais

Korea, 58 Samjak-Ro 96 Beon-Gil, Bucheon-Si, Gyeongi-Do: The Artisan Wine Selection Red Sugar

Korea, 140-879 Seoul, Ichon-Ro 5, Nr. 801, Yongsan-Gu: Vinaroma Korea

 

Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins vivants recommandés de JP, Singapore, Taiwan, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

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