Paris 10e (75010) : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Paris 10e (75010).

Attention : un-e caviste n’a pas nécessairement le vin sélectionné en stock ; il ou elle peut le commander.

 

Vins recommandés en 2019

rouge Vin-de-France - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - fruit rouge - fruit rouge, une grande profondeur, dense, ferme

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Vins recommandés en 2018

Vin-de-France wine labelrouge Vin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade)

2016 - 7 € - intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

75010 Paris, 67 rue de Lancry : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Vins recommandés en 2017

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

Vins recommandés en 2016

Vin-de-table-français wine labelrouge Vin-de-table-français - Domaine Rimbert - Cousin Oscar - (cinsault)

2015 - 5 € - intense - pêchu, très cinsault, franc

75010 Paris, 54 rue du Faubourg-Saint-Denis : Cave du Faubourg, tél. 01 44 83 96 30

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

vin-de-pays wine labelrouge Vin-de-pays - Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert - Bu End - (nature)

2015 - 8 € - vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d'acidité volatile, plus d'intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

75010 Paris, 54 rue du Faubourg-Saint-Denis : Cave du Faubourg, tél. 01 44 83 96 30

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

rouge Vin-de-table - Domaine Rimbert - Grenachator - [grenache]

2014 - 9,7 € - fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc

75010 Paris, 54 rue du Faubourg-Saint-Denis : Cave du Faubourg, tél. 01 44 83 96 30

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

blanc Saint-chinian - Domaine Rimbert - L'Agathe

2015 - 7,3 € - peu d'arômes - onctueux, large, frais

75010 Paris, 54 rue du Faubourg-Saint-Denis : Cave du Faubourg, tél. 01 44 83 96 30

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

75010 Paris, 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, tél. 01 48 03 17 34

 

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