29 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Finistère (29) :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2022

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

9.3 € — 2021 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Cuvées sélectionnées en 2021

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Le Canon d’Achille (première cuvée) — (cabernet sauvignon)

11 € — 2020 — pur, intense - cassis - cassis, joyeux, juteux mais assèche un peu, ferme

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Cuvées sélectionnées en 2020

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Z rouge — 70% syrah (en demi-muid), 30% merlot

12 € — 2017 — le torréfié domine le moka, un subtil fond de mûre - le moka domine le torréfié, un subtil fond de mûre, assèche, rond

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

7.4 € — 2018 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Impair… ! — (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

9.9 € — 15-17 — servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2018 — framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Vin de france [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Q blanc — Ugni blanc

9 € — 2018 — une grande intensité aromatique - nougat - onctueux, nougat, fruit blanc, puissant mais creux, frais

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Blanc (1 litre)

9.5 € — 2018 — sympa - intense, un peu raide, vif

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

14 € — 2017 — beaucoup d’intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

13 € — 2016 —

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2016

Vin-de-France — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Idée reçue — (cabernet sauvignon)

9.7 € — 2013 — très intense - au nez : rosbif, cassis, mine de crayon - cassis, plein et dense, assèche mais souple

29200 Brest, 13 rue Robespierre : Soif de Vin, , ,

Vin-de-pays [Cheverny — Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

9.2 € — sauvignon blanc — variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

10 € — 2015 — pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

29170 Fouesnant, Espace Kervihan : Cave Le Pressoir fouesnantais, , , , tél.

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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