35 : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Ille-et-Vilaine (35).

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2018

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 15 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - nougat, pêche, abricot - pêche, abricot, pas de raideur, frais

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

 

Vins recommandés en 2017

rouge Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6,6 € - - pêchu, perlant, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

rouge Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8,3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9,3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2016 - 10 € - frais et fruité, fruit noir - fruit noir, large, beaucoup d'alcool, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

muscadet wine labelblanc Muscadet - Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen'terre - Croix Moriceau

2015 - 9,5 € - intense - pêche - velouté, pêche, nougat, juteux, pas de raideur, frais

35000 Rennes, 115 rue de Paris : Un Midi dans les vignes, tél. 02 99 36 95 45

35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : EURL Briac et Bacchus

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

 

Vins recommandés en 2016

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe

2014 - 8 € - intense, cerise - pêchu, framboise, large, assèche, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

rouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Sauvé de la citerne

2015 - 9 € - mure - intense, fruit rouge, plein mais sans lourdeur, assèche, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2014 - 10 € - onctueux, fruit intense, plein mais pas incisif, franc

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, tél. 02 99 79 18 19

 

Bretagne
Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 22, 29, 56, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Singapour  |  13  |  Montpellier 34

 

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