Logo : un guide de montagne des vins Guide du vin

41 : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Loir-et-Cher (41).

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

blanc Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] wine labelblanc Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

 

Cuvées sélectionnées en 2016

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2014 - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

41120 Cellettes, Le Moulin Neuf : Domaine du Moulin, site web, itinéraires, carte, tél. herve.villemade@wanadoo.fr

41000 Blois, 27 rue des Flandres : L'Épi vert, itinéraires, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg : L'Herbe rouge, itinéraires, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières : Le Marché du vin, itinéraires, tél. 02 54 42 11 56

 

Cuvées sélectionnées en 2015

cheverny wine labelrouge Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7.5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

41000 Blois, 27 rue des Flandres, L'Épi vert, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg, L'Herbe rouge, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières, Le Marché du vin, tél. 02 54 42 11 56

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2013 - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

Hervé Villemade, Domaine du Moulin, Le Moulin Neuf, 41120 Cellettes, tél. 02 54 70 41 76

41000 Blois, 27 rue des Flandres, L'Épi vert, tél. 02 54 78 13 32

41120 Valaire, Le Bourg, L'Herbe rouge, tél. 02 54 44 98 14

41350 Saint Gervais la Forêt, 10 rue des Perrières, Le Marché du vin, tél. 02 54 42 11 56

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Centre
Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 36, 37, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers la France.

  |  À propos  |    |  An arrow pointed higher

© 1999-2020 Félicien Breton