56 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

15 € — 2022 — fruit rouge – fruit rouge

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

22 € — 2023 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, rafraichissant

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2024 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau

13 € — 2023 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin

19 € — 2021 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2024

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

14 € — 2021 — fruit rouge – fruit rouge

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

21 € — 2022 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, rafraichissant

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2023 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau

12 € — 2022 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin

18 € — 2020 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2023

Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet

14 € — 2021 — frais, fruité, sur le cassis, la mûre, le poivre et les épices douces - rond, souple, gourmand, avec une matière fine, fraiche, au fruit croquant et débordant de bonne humeur. Un fin filet de gaz carbonique apporte ce qu’il faut de peps. La finale est tonique, avec encore plus de fruit et de fraicheur, sur la griotte et le cassis, ce dernier persistant assez longuement, souligné par le poivre

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

20 € — 2021 — fruit rouge - fruit rouge, juteux, rafraichissant

56270 Ploemeur, 8 Impasse Forbin : Cave Pur Jus, site web, carte, , , , tél.

Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

11 € — 2022 — pur, intense - fruit blanc - pas de velouté, nougat, aromatique, un peu raide, vif"

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau

11 € — 2021 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin

17 € — 2019 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

56100 Lorient, 10 boulevard Maréchal-Joffre : Carnet de vins, site web, , ,

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

56590 Groix, 22 Place de l’Église : Le Cinquante, site web, carte, , , , tél.

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 22, 29, 35, ou demander une ville dans un rectangle de recherche en haut ou en bas de cette page.

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