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59 : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : 59.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - USD 19 - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

A wine bar & market at 35 School Street, Stowe, Vermont: Cork, itineraries, tel. 8027606143

An online store with delivery in Connecticut, Maine, Massachusetts, Michigan, New Hampshire, New Jersey, New York State, Ohio, Rhode Island, Vermont: Leon & Son, website

blanc Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - USD 18 - sympa - intense, un peu raide, vif

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rosé Côtes-du-jura - Domaine Buronfosse - Marcus & Co [marnes ocres et calcaires] - Chardonnay

Non-millésimé - USD 24 - une grande intensité aromatique - toffee, chèvrefeuille - onctueux, toffee, pamplemousse, plein, frais

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blanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - USD 31 - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

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Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelblanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - USD 32 - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

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blanc Crémant - Domaine Buronfosse - Brut - Chardonnay & savagnin

2016 - USD 37 - beaucoup de pression - pain de mie grillé, chèvrefeuille, pamplemousse - bulles fines, chèvrefeuille, pamplemousse, sec et frais

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Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] wine labelblanc Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - USD 24 - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

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Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - USD 23 -

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blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - USD 30 - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

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Cuvées sélectionnées en 2016

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2014 - USD 18 - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

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Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - USD 19 - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

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blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - USD 26 - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

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blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué - (chardonnay)

2014 - USD 30 - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

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blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy - (chardonnay)

2014 - USD 34 - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Carte de New England
Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Connecticut, Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers les USA.

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