63 : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Puy-de-Dôme (63).

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2018

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 15 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - nougat, pêche, abricot - pêche, abricot, pas de raideur, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal :

 

Vins recommandés en 2017

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal :

 

Vins recommandés en 2016

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7,7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

63000 Clermont-Ferrand, 4 bis rue Saint-Esprit : Le Temps d’un verre, tél. 09 67 19 80 52

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal :

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif

2015 - 9,3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

63000 Clermont-Ferrand, 4 bis rue Saint-Esprit : Le Temps d’un verre, tél. 09 67 19 80 52

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal :

 

Vins recommandés en 2015

cheverny wine labelrouge Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7,5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2013 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

63000 Clermont Ferrand, 15 rue des Chaussetiers, Le Bistrot Bancal, tél. 04 73 14 23 92

 

Auvergne
Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de 03, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Luxembourg  |  Paris 8e  |  Liège BE

 

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