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78 : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Yvelines (78).

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2018

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

 

Cuvées sélectionnées en 2016

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 91, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers la France.

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