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87 : quels vins naturels acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Haute-Vienne (87). Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

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Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

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Cuvées sélectionnées en 2018

Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

 

Cuvées sélectionnées en 2016

savoie wine labelSavoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

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Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

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Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Limousin
Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 19, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

 

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