87 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Haute-Vienne (87) :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

15 € — 2022 — fruit rouge – fruit rouge

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2024 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

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Alsace — Mireille et Patrick Meyer – Domaine Julien Meyer — Petite fleur – macération – Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

17 € — 2023 — intense, nougat, framboise, muscat – une énorme intensité aromatique, framboise, muscat, agrume, frais

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Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Cuvées sélectionnées en 2024

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

14 € — 2021 — fruit rouge – fruit rouge

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2023 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Alsace — Mireille et Patrick Meyer – Domaine Julien Meyer — Petite fleur – macération – Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

16 € — 2022 — intense, nougat, framboise, muscat – une énorme intensité aromatique, framboise, muscat, agrume, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Cuvées sélectionnées en 2023

Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet

14 € — 2021 — frais, fruité, sur le cassis, la mûre, le poivre et les épices douces - rond, souple, gourmand, avec une matière fine, fraiche, au fruit croquant et débordant de bonne humeur. Un fin filet de gaz carbonique apporte ce qu’il faut de peps. La finale est tonique, avec encore plus de fruit et de fraicheur, sur la griotte et le cassis, ce dernier persistant assez longuement, souligné par le poivre

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Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

11 € — 2022 — pur, intense - fruit blanc - pas de velouté, nougat, aromatique, un peu raide, vif"

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

15 € — 2021 — intense, nougat, framboise, muscat - une énorme intensité aromatique, framboise, muscat, agrume, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Cuvées sélectionnées en 2022

Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet

13 € — 2020 — fruit rouge - fruit rouge, moins de matière que les millésimes précédents, plus de fraicheur

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Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

10 € — 2021 — plutôt discret, sur la pomme chaude, la craie humide, avec un souffle d’embrun - rond, ample, croquant de fraîcheur, avec une matière finement pulpeuse, friande, dotée d’une légère astringence rappelant la citronnade, donnant à ce vin une grande buvabilité. La finale est tonique, concentrée, avec un joli duo amertume/astringence rappelant un chenin ligérien, mêlant le coing au pomelo, avec une persistante sur l’orange amère et des notes salines

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Alsace — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Petite fleur - macération - Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

14 € — 2020 — intense, nougat, framboise, muscat - une énorme intensité aromatique, framboise, muscat, agrume, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

16 € — 2019 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

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Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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