Asia : quels vins naturels acheter ?

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Asia :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Pécharmant wine label Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

USD 24 — 2022 — fruit rouge – fruit rouge

一家在中国交付的葡萄酒网上商店 (an online wine shop with delivery to your door), China: La Cave des papilles, website

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Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

USD 21 — 2024 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

2-16-17 Imafuku-Nishi, Jyoto-ku, Ōsaka 536-0004, Japan: W Inc., website, , ,

A wine bar and wine shop at 新潟県新潟市西区小針上山９−２６カサデ藤山１F, Niigata, Japan: ポコアグハ (Poco Aguja), website

A wine shop and bar at 目黒4-10-7, 目黒区 Meguro-ku, Tōkyō 〒 53−0063, Japan: Le Verre volé, website, , , , tel.

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町５５５+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, , , , tel.

10 Soetgolbuk-ro, BUNDANG-GU 13551, South Korea: VINOCUS Inc., , ,

Alsace — Mireille et Patrick Meyer – Domaine Julien Meyer — Petite fleur – macération – Nature [sans soufre] — Muscat (ottonel)

USD 26 — 2023 — intense, nougat, framboise, muscat – une énorme intensité aromatique, framboise, muscat, agrume, frais

A grocery shop at 備後東２丁目１５−２５, Kasukabe 〒344-0032, Japan: 優心美酒shimura, website, , , , tel.

A wine shop and an online store in 埼玉県川口市芝下３丁目１６−2, Kawaguchi 〒333-0848, Japan: Ichikawa (イージーワイン), website, , , , tel.

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町５５５+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, , , , tel.

An online store at 1548-17 Hama Maizuru-shi, Kyoto-fu 〒625-0036, Japan: Les Caves Yoshioka, website, , , , tel.

An online store and a wine shop in 東京都中央区銀座4-7-12 (三越新館1F), Tōkyō 〒 04-0061, Japan: Ginza Fujiki 銀座　ワインショップカーヴ・フジキ, website, , , , tel.

Pfälzer Landwein [Palatinate], Wein aus Deutschland — Daniel & Jonas Brand – Weingut Brand — Wilder Satz — [Müller Thurgau 38%]

USD 30 — 2024 — une grande pureté – nougat plus que poire – nougat plus que poire, une énorme intensité aromatique, amer, trouble/petites particules, frais – rien

An importer, Japan: Cross Wines

Vin.V

Crémant d’Alsace [sparkling] wine label Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

USD 30 — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

2-16-17 Imafuku-Nishi, Jyoto-ku, Ōsaka 536-0004, Japan: W Inc., website, , ,

A wine bar and wine shop at 新潟県新潟市西区小針上山９−２６カサデ藤山１F, Niigata, Japan: ポコアグハ (Poco Aguja), website

A wine shop and bar at 目黒4-10-7, 目黒区 Meguro-ku, Tōkyō 〒 53−0063, Japan: Le Verre volé, website, , , , tel.

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町５５５+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, , , , tel.

10 Soetgolbuk-ro, BUNDANG-GU 13551, South Korea: VINOCUS Inc., , ,

Cuvées sélectionnées en 2024

Pécharmant wine label Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

USD 23 — 2021 — fruit rouge – fruit rouge