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Berlin area : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Berlin area.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

blanc Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d'Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelblanc Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

Körtestraße 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, website, itineraries, in map, tel +49 (0)30 69 81 86 77

Ein weinbar bis Weichselstraße 7, Neukölln, 12043 Berlin, Deutschland: JAJA Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 30 52 66 69 11

blanc Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

blanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - 19 € - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelblanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - 20 € - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

Senefelderstraße 34, einen kleinen Naturwein-Shop – und zwar im schönen Prenzlauer Berg, 10437 Berlin, Deutschland: 8 Green Bottles, website, itineraries, in map, tel +49 30 95603702

 

Cuvées sélectionnées en 2018

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

 

Cuvées sélectionnées en 2017

rouge Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - pêchu, perlant, franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

rouge Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

 

Cuvées sélectionnées en 2016

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe

2014 - 8 € - intense, cerise - pêchu, framboise, large, assèche, franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

rouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Sauvé de la citerne

2015 - 9 € - mure - intense, fruit rouge, plein mais sans lourdeur, assèche, franc

A wine bar and bottle shop at Boppstraße 5, 10967 Berlin, Deutschland: Boatfarm Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 1520 7582257

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

Körtestrasse 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, itineraries

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

Körtestrasse 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, itineraries

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

A wine shop & tasting room at Linienstrasse 114, 10115 Berlin, Deutschland: Rocket Wine Berlin, website, itineraries, in map

Crémant d'Alsace wine labelblanc Crémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

Körtestraße 20, 10967 Berlin, Deutschland: Hammers Weinkostbar, website, itineraries, in map, tel +49 (0)30 69 81 86 77

Ein weinbar bis Weichselstraße 7, Neukölln, 12043 Berlin, Deutschland: JAJA Berlin, website, itineraries, in map, tel +49 30 52 66 69 11

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Munich area, Frankfurt area, Hamburg area, Hanover area, Ruhr, Rhineland, Stuttgart area, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

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