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Hanover area : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Hanover area.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelblanc Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

blanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - 19 € - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelblanc Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - 20 € - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

 

Cuvées sélectionnées en 2017

rouge Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - pêchu, perlant, franc

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

rouge Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

 

Cuvées sélectionnées en 2016

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe

2014 - 8 € - intense, cerise - pêchu, framboise, large, assèche, franc

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

rouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Sauvé de la citerne

2015 - 9 € - mure - intense, fruit rouge, plein mais sans lourdeur, assèche, franc

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

Crémant d'Alsace wine labelblanc Crémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

Weinbar und Weinhandel, Torben Bunte, Rolandstrasse 20, 33615 Bielefeld, Deutschland: Heinrich sein Enkel, website, itineraries, tel +49 521 89 72 44 99

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Berlin area, Munich area, Frankfurt area, Hamburg area, Ruhr, Rhineland, Stuttgart area, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

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