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Limousin : quels vins naturels acheter ?

Limousin
Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Limousin.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

blanc Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelblanc Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

 

Cuvées sélectionnées en 2018

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

Cheverny [Loire] wine labelblanc Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

 

Cuvées sélectionnées en 2016

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2014 - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo : 19pc, itinéraires

Crémant d'Alsace wine labelblanc Crémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

87240 Ambazac, 14 avenue de La Libération : Vins étonnants, site web, itinéraires, tél. 05 24 84 46 53

 

Cuvées sélectionnées en 2015

cheverny wine labelrouge Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7.5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo, Probus

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2013 - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

19000 Tulle, 8 av Victor Hugo, Probus

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers la France.

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