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Metz 57 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

The following text is a tip.Aucun-e vigneron-ne de vins naturels n’est référencé-e pour : Metz (57).

Lorraine
C’est pourquoi la recherche a été élargie à la région : Lorraine.Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2021

vin de France [Loire] wine labelVin de France [Loire] - Marc Houtin, Julien Bresteau, Gérald Pau - La Grange aux belles - Le Vin de jardin

2020 - 9 € - cerise - cerise, plein, un soupçon de sucre résiduel, juteux, pas de raideur, ferme

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

2018 - 6.4 € - fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

Côtes-du-rhône wine labelCôtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - 7 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

 

Cuvées sélectionnées en 2016

vin-de-pays [Cheverny wine labelVin-de-pays [Cheverny - Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

sauvignon blanc - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

Cheverny [Loire] wine labelCheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale : L'Échanson, itinéraires, tél. +33 3 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul : Millésime et Provence, itinéraires, tél. 03 83 22 79 91

 

Cuvées sélectionnées en 2015

Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains

2014 - 4 € - cassis, chocolat - cassis, âpre, franc - rien

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale, L'Échanson, tél. 03 83 35 51 58

cheverny wine labelCheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7.5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

54000 Nancy, 9 rue de la Primaliale, L'Échanson, tél. 03 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul, Millésime et Provence, tél. 03 83 22 79 91

vin-de-pays wine labelVin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon blanc

2013 - 9.2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

54000 Nancy, 9 rue de la Primaliale, L'Échanson, tél. 03 83 35 51 58

54130 Bouxières aux Dames, Rue Charles Bourseul, Millésime et Provence, tél. 03 83 22 79 91

 

Cuvées sélectionnées en 2013

Côtes-du-rhône wine labelCôtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2012 - 5 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - mûre - plein, dense, assèche le palais

54000 Nancy, 9 rue de la Primatiale, L'Échanson, tél. 03 83 35 51 58

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Lorraine
Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un autre endroit tel que : 54, ou demander un autre lieu en bas de page.

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Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Lorraine
Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 54, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

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Par exemple : Paris 16e | Amsterdam NL | Paris 3e | 91 | Metz 57

 

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