New York : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : New York.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2015

rouge Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains

2014 - 4 € - cassis, chocolat - cassis, âpre, franc - rien

A shop in Manhattan, New York City: Appellation

cheverny wine labelrouge Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7,5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

A shop in Brooklyn, New York City, NY 11201: Heights Chateau

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2013 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

A shop in Brooklyn, New York City, NY 11201: Heights Chateau

 

Vins recommandés en 2014

rouge Corbières - Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes - Premiers Pas

2013 - 7 € - fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

A store in Manhattan, New York City, NY 10003: Astor Wines & Spirits

A shop in Manhattan, New York City, NY 10007: Chambers Street Wines

Delivery from Brooklyn, 199 Bedford Ave, Williamsburg, New York City: Uva Wines

Delivery from Manhattan, New York City, NY 10012: Wine Therapy

A store in Manhattan, New York City, NY 10016: Winfield Flynn

A store in Manhattan, New York City, NY 10024: West Side Wine

A store in Manhattan, New York City, NY 10065: Garnet

A store in Brooklyn, New York City, NY 11238: Fermented Grapes

A shop in Manhattan, 179 Columbus Ave, New York City: 67 Wine

A store in Brooklyn, New York City, NY 11211: The Natural Wine Company

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

blanc Alsace-gewurztraminer - Stéphane Bannwarth

2011 - 14 € - un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

A shop in Manhattan, New York City, NY 10007: Chambers Street Wines

A store in Manhattan, New York City: Astor Wines & Spirits

A store in Manhattan, New York City, NY 10065: Garnet

Delivery from Brooklyn, 199 Bedford Ave, Williamsburg, New York City: Uva Wines

A store in Brooklyn, New York City, NY 11211: The Natural Wine Company

Delivery from Brooklyn, New York City: Slope Cellars

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

 

Vins recommandés en 2013

rouge Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2012 - 5 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - mûre - plein, dense, assèche le palais

A shop in Manhattan, New York City: Appellation

Alsace wine labelblanc Alsace - Audrey et Christian Binner - Ça gazouille [lieu-dit : Katzenthal] - Riesling (sec)

2010 - 12 € - très aromatique - un nez intense - une énorme intensité aromatique, orange, nougat, dense mais pas onctueux, large mais perlant, presque sec : avec un soupçon de sucre résiduel, frais

A shop in Manhattan, New York City, NY 10007: Chambers Street Wines

A store in Manhattan, New York City: Astor Wines & Spirits

A store in Manhattan, New York City, NY 10065: Garnet

Delivery from Brooklyn, 199 Bedford Ave, Williamsburg, New York City: Uva Wines

A store in Brooklyn, New York City, NY 11211: The Natural Wine Company

Delivery from Brooklyn, New York City: Slope Cellars

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

blanc Crémant-d'alsace - Les Binner (négoce) - Triple Zéro

2009 - 12 € - très agréable, plus flou qu'un Pinon mais moins que Binner KB 2007, frais mais sans raideur

A shop in Manhattan, New York City, NY 10007: Chambers Street Wines

A store in Manhattan, New York City: Astor Wines & Spirits

A store in Manhattan, New York City, NY 10065: Garnet

Delivery from Brooklyn, 199 Bedford Ave, Williamsburg, New York City: Uva Wines

A store in Brooklyn, New York City, NY 11211: The Natural Wine Company

Delivery from Brooklyn, New York City: Slope Cellars

A shop in Manhattan, 929 Broadway, between 21st and 22nd St, New York City: Flatiron

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France., au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

 

Arcachon 33  |  34  |  République 75

 

Haut de page