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Pays-de-la-Loire : quels vins naturels acheter ?

Pays-de-la-Loire
Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Pays-de-la-Loire.

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - 7 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

rouge Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)

2018 - 7.4 € - intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

rouge Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Impair… ! - (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

15-17 - 9.9 € - servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

rouge Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60

blanc Vin de france [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Q blanc - Ugni blanc

2018 - 9 € - une grande intensité aromatique - nougat - onctueux, nougat, fruit blanc, puissant mais creux, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

blanc Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelblanc Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, tél. +33 2 41 48 15 09, itinéraire

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, tél. +33 2 41 37 90 60, itinéraire

 

Cuvées sélectionnées en 2018

rouge Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Syrah

2016 - 7.6 € - poussière, violette, cassis - sombre, cassis, violette, moka, juteux, franc

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

rouge Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 9.1 € - acidité volatile, prune - pêchu, acidité volatile, prune, moka, franc

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60

 

Cuvées sélectionnées en 2017

rouge Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 10 € - intense - large, dense, juteux, franc

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

rouge Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)

2014 - 10 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

muscadet wine labelblanc Muscadet - Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen'terre - Croix Moriceau

2015 - 9.5 € - intense - pêche - velouté, pêche, nougat, juteux, pas de raideur, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complemen’terre, tél. 06 76 37 63 13, itinéraire

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, tél. 02 40 70 49 85, itinéraire

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

44200 Nantes, 28 boulevard de la Prairie-au-Duc : Very Good, tél. 02 40 89 28 84, itinéraire

44200 Nantes, 20 rue Jean-Jaurès : Very Good, tél. 02 28 44 74 91, itinéraire

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60

blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, tél. +33 2 41 48 15 09, itinéraire

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, tél. +33 2 41 37 90 60, itinéraire

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Pays-de-la-Loire
Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Pays-de-la-Loire ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : 44, 49, 85, ou demandez une ville en bas de page ci-dessous.

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