Poitou-Charentes : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Poitou-Charentes :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Rouge (1 litre) — (gamay)

10 € — 2018 — framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Vin-de-France [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade — Bovin Blanc (1 litre)

9.5 € — 2018 — sympa - intense, un peu raide, vif

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

14 € — 2017 — beaucoup d’intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

13 € — 2016 —

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2016

Vin-de-pays [Cheverny — Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

9.2 € — sauvignon blanc — variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade - Domaine du Moulin

10 € — 2015 — pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale : Le Fruit défendu, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2015

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Rencontre

6.2 € — 2013 — plait à tout le monde, beaucoup de fruit - large, dense, vineux, franc mais moins que le 2012

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Cheverny — Hervé Villemade - Domaine du Moulin — Le litre

7.5 € — 2014 — fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale, Le Fruit défendu, tél. 05 49 03 06 83

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Brocol

8 € — 2012 — un fruit énorme - fruit noir, un peu d’acidité volatile, perlant, assèche, ferme

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Les Pradels

9 € — 2014 — cassis, nougat, franc

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Vin-de-pays — Hervé Villemade - Domaine du Moulin — Sauvignon blanc

9.2 € — 2013 — variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

86000 Poitiers, 86 rue de la Cathédrale, Le Fruit défendu, tél. 05 49 03 06 83

Cuvées sélectionnées en 2014

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Rencontre

6 € — 2012 — typique mais pur - fruité - fruité, un peu flou, franc

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Brocol

7.6 € — 2012 — un fruité très clair - onctueux, assèche, franc

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Mérens

8 € — 2010 — typique - pêchu, remplit la bouche, structuré, franc

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Les Pradels

9 € — 2013 — intensité du fruit - intensité du fruit, peu de tannins, perlant, moka (à la Néoport, c’est-à-dire un fruité caractéristique d’une vinification semi-carbonique sans soufre), franc

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Alsace-gewurztraminer — Stéphane Bannwarth

14 € — 2011 — un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

17100 Saintes, 1 rue de Courbiac : La Cale de la Gabare

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Poitou-Charentes ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : 17, 86,

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