Guide du vin
Rennes 35 : quels vins naturels acheter ?
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.) Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Rennes (35) :
Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2025
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau
13 € — 2023 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin
19 € — 2021 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus – Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)
19 € — 2022 — pur, intense – levure, bulles fines, frais
35000 Rennes, 22 rue Nantaise : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
35000 Rennes, 32 rue de Nemours : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2024
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau
12 € — 2022 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin
18 € — 2020 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus – Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)
18 € — 2021 — pur, intense – levure, bulles fines, frais
35000 Rennes, 22 rue Nantaise : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
35000 Rennes, 32 rue de Nemours : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2023
Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)
16 € — 2021 — - à la fois très fluide, frais et gourmand
35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau
11 € — 2021 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin
17 € — 2019 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)
17 € — 2020 — pur, intense - levure, bulles fines, frais
35000 Rennes, 22 rue Nantaise : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
35000 Rennes, 32 rue de Nemours : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
Cuvées sélectionnées en 2022
Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)
9.3 € — 2021 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — T’as poussé le bouchon ! — (syrah, cinsault, grenache, carignan)
9.5 € — 2021 — pur - cassis, mûre - cassis, compote de fruits rouges, plein, juteux, franc
35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, site web, carte, , , , tél.
Vin de France [Languedoc] — Aymeric & Jordan Amiel - Domaine des Amiel — à Coural
11 € — 2021 — pur, puissant - fruit rouge - fruit rouge, structuré, assèche, franc
35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, site web, carte, , , , tél.
Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — En attendant les copains - rouge — (cinsault, grenache, syrah, carignan)
12 € — 2021 — pur - intense, framboise, cerise, mûre, moka - petit fruit rouge un peu amer, gourmand mais alerte, peu de corps, fluide mais assèche, fuit, franc
35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, site web, carte, , , , tél.
Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)
14 € — 2020 — - à la fois très fluide, frais et gourmand
35000 Rennes, 47 rue Vasselot : Histoires de vins, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau
10 € — 2020 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin
15 € — 2018 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais
35000 Rennes, 115 rue de Paris : Rezin, site web, carte, , , , tél.
35800 Saint-Briac-sur-Mer, 2 Grande Rue : Briac et Bacchus, site web, carte, , , , tél.
Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)
15 € — 2019 — pur, intense - levure, bulles fines, frais
35000 Rennes, 22 rue Nantaise : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
35000 Rennes, 32 rue de Nemours : La Cave Stéphane Foucher, site web, , , , tél.
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
Même zone :
D’autres types de vins ont été sélectionnés dans la même zone, merlot in Rennes 35, chardonnay in Rennes 35, sauvignon in Rennes 35, bons vins rouges in Rennes 35, champagne ou cremant in Rennes 35.
Même type de vins à proximité ou en livraison :
Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.
|
Même type de vins ailleurs :
Par exemple : Canada | Belgique | France | CH | Europe
Nouveautés
Pour être averti quand il y a beaucoup de nouveaux commentaires de dégustations ou pays avec livraison de vin nature, moins d’une fois par an, donnez votre adresse mail ci-dessous. (Il y a environ 5000 abonné-e-s.)