Southern USA : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Southern USA.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2018

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 15 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - nougat, pêche, abricot - pêche, abricot, pas de raideur, frais

A store in (plus shipping from) Venice, 727 Lincoln Blvd, Southern California: Lincoln Fine Wines, tel. 310-392-7816

A shop in (plus shipping from) Los Angeles, 6801 Melrose Ave, Southern California: Domaine LA

 

Vins recommandés en 2017

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2016 - 10 € - frais et fruité, fruit noir - fruit noir, large, beaucoup d'alcool, franc

A shop in (plus shipping from) Los Angeles, 6801 Melrose Ave, Southern California: Domaine LA, tel. 323.932.0280

A store in Los Angeles, 1911 Hillhurst Avenue, Southern California: Lou Wine Shop, tel. (323) 305-7004

Distributor for Southern California and Northern California: Amy Atwood Selections

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

A store in (plus shipping from) Venice, 727 Lincoln Blvd, Southern California: Lincoln Fine Wines, tel. 310-392-7816

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blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

A store in Los Angeles, 1911 Hillhurst Avenue, Southern California: Lou Wine Shop, tel. (323) 305-7004

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A shop in Los Angeles, Southern California, 460 South Spring Street: Buzz

Distributor for Southern California and Northern California: Amy Atwood Selections

 

Vins recommandés en 2016

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2014 - 10 € - onctueux, fruit intense, plein mais pas incisif, franc

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vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

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A shop in (plus shipping from) Los Angeles, 6801 Melrose Ave, Southern California: Domaine LA

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

A store in (plus shipping from) Venice, 727 Lincoln Blvd, Southern California: Lincoln Fine Wines, tel. 310-392-7816

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blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

A store in Los Angeles, 1911 Hillhurst Avenue, Southern California: Lou Wine Shop, tel. (323) 305-7004

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Distributor for Southern California and Northern California: Amy Atwood Selections

blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué

2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

A shop in Los Angeles, 6801 Melrose Ave, Southern California: Domaine LA, tel. 323.932.0280

blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy

2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

A shop in Los Angeles, 6801 Melrose Ave, Southern California: Domaine LA, tel. 323.932.0280

blanc Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - 23 € - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

A store just off the Ventura Freeway (Hwy. 101), 22622 Ventura Blvd, Southern California: Woodland Hills Wine Company

Distributor for Southern California and Northern California: Charles Neal Selections, tel. 415 225 5144

 

Vins recommandés en 2014

rouge Corbières - Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes - Premiers Pas

2013 - 7 € - fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

A shop in Los Angeles, Southern California, CA 90038: Domaine LA

A shop in Los Angeles, 460 S. Spring Street, CA 90013, Southern California: Buzz

Distributor for Southern California and Northern California: Amy Atwood Selections

A store in Hollywood, Southern California, CA 90028: K&L Wine Merchants

blanc Alsace-gewurztraminer - Stéphane Bannwarth

2011 - 14 € - un nez fermé, avec de la poussière - une pointe de sucre résiduel (peut-être autour de 12 g/l) - boudoir

A shop in Los Angeles, Southern California, CA 90038: Domaine LA

A shop in Los Angeles, 460 S. Spring Street, CA 90013, Southern California: Buzz

Distributor for Southern California and Northern California: Amy Atwood Selections

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France., au moment de la dégustation.

Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

 

Montpellier 34  |  Toulouse 31  |  Montréal QC

 

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