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Expédition de vins naturels vers Tōkyō

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Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre.

 

Cuvées sélectionnées en 2021

vin de France [Loire] wine labelVin de France [Loire] - Marc Houtin, Julien Bresteau, Gérald Pau - La Grange aux belles - Le Vin de jardin

2020 - USD 18 - cerise - cerise, plein, un soupçon de sucre résiduel, juteux, pas de raideur, ferme

日本に配送するワインのウェブショップ (an online wine shop with delivery to your door), Japan: La Cave des papilles, website

Vin de France [Touraine] - Olivier Lemasson - Les Vins contés - Le Puits - (chardonnay, sauvignon blanc)

2020 - USD 19 - fruit de la passion - fruit de la passion, nougat, dense, vif

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Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône wine labelCôtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets

2019 - USD 14 - sans problème - cerise - cerise, franc

A wine shop and an online store in 神奈川県横浜市青葉区榎が丘13-10, Yokohama 〒227-0063, Japan: Shinkawa, website, itineraries, in map

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町555+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, itineraries, in map, tél. +81 7 4362 0218

An importer in 東京都中央区銀座1-10-19, 銀座一ビル7階, Tōkyō 〒 04−0061, Japan: Nomura Unison, website, itineraries, tél. 03-3538-7854

A wine online store and a sake and wine shop in 静岡県静岡市葵区茶町1丁目27-2, Shizuoka, Japan: À VOTRE SANTÉ, website, itineraries, in map, tél. 054-255-6007

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vin de France [Ardèche] wine labelVin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - USD 18 - acidité volatile, cassis, moka - une énorme intensité, cassis, acidité volatile, moka, dense, incisif, franc

An online store and a wine shop in 東京都中央区銀座4-7-12 (三越新館1F), Tōkyō 〒 04-0061, Japan: Ginza Fujiki 銀座 ワインショップ カーヴ・フジキ, website, itineraries, in map, tél. 03-6228-6111

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2019 - USD 19 - intense - fraise - pas de velouté, fraise, fluide, ferme

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An importer, Japan: RACINES, website

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Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Brân - (gamay)

2019 - USD 19 - pas pour tout le monde :-) - fraise, incisif - plein, fraise, incisif, franc

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Vin de france [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Z rouge - 70% syrah (en demi-muid), 30% merlot

2017 - USD 22 - le torréfié domine le moka, un subtil fond de mûre - le moka domine le torréfié, un subtil fond de mûre, assèche, rond

2F Ito-bdg, 4-10 Nishigokencho, Shinjuku-ku (新宿区), Tōkyō 東京 〒162- 812, Japan: L’Avenir, itineraries

Pfälzer Landwein [Palatinate] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - pur - Pinot Noir

2018 - USD 28 - une énorme intensité aromatique, une grande pureté, plus de complexité que Buronfosse Les Fontaines - griotte, sous-bois, minéral - pas d'onctuosité mais soyeux, griotte, foxé, assèche, aucune raideur mais ferme

An importer, Japan: Cross Wines

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vin-de-pays [Cheverny, Loire] wine labelVin-de-pays [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade [négoce] - [raisins achetés] - Sauvignon blanc

2019 - USD 22 - jusqu'en octobre : haie fraichement taillée - glycérine, plein, végétal, frais — depuis décembre 2020 : haie fraichement taillée, faible - pas de velouté, un peu raide, frais

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An importer, Japan: RACINES, website

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Deutschland [Pfalz] - Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand - Wilder Satz

2018 - USD 24 - une énorme intensité aromatique, une grande pureté - très intense, pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, très intense, pamplemousse, amer, pas plein mais occupé, frais

An importer, Japan: Cross Wines

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Crémant d'Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] - Brut (zéro dosage, millésimé)

2017 - USD 26 - pur, intense - levure, bulles fines, frais

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Alsace-riesling - Domaine Rietsch - Brandluft

2015 - USD 34 - aromatique, pur - noisette, nougat - velouté puis fin, noisette, nougat, léger, frais

2-16-17 Imafuku-Nishi, Jyoto-ku, Ōsaka 536-0004, Japan: W Inc., website, itineraries

A wine bar and wine shop at 新潟県新潟市西区小針上山9−26カサデ藤山1F, Niigata, Japan: ポコ アグハ (Poco Aguja), website

A wine shop and bar at 目黒4-10-7, 目黒区 Meguro-ku, Tōkyō 〒 53−0063, Japan: Le Verre volé, website, itineraries, tél. +81 3-3713-7505

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町555+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, itineraries, in map, tél. +81 7 4362 0218

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Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - USD 35 - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

An online wine shop ワイン店, Okinawa, Japan: un deux trois ワインテン アン・ドゥ・トロワ, website

, Ōtsu (near Kyoto), Japan: Les Vins Libres

A wine shop and an online store in 埼玉県川口市芝下3丁目16−2, Kawaguchi 〒333-0848, Japan: Ichikawa (イージーワイン), website, itineraries, in map, tél. +81 4 8266 0485

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Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

2018 - USD 14 - fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

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Côtes-du-rhône wine labelCôtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2018 - USD 15 - servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

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Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)

2018 - USD 15 - intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

2F Ito-bdg, 4-10 Nishigokencho, Shinjuku-ku (新宿区), Tōkyō 東京 〒162- 812, Japan: L’Avenir, itineraries

Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Impair… ! - (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

15-17 - USD 19 - servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche la bouche, rond

2F Ito-bdg, 4-10 Nishigokencho, Shinjuku-ku (新宿区), Tōkyō 東京 〒162- 812, Japan: L’Avenir, itineraries

vin de France [Ardèche] wine labelVin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - USD 19 - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

An online store and a wine shop in 東京都中央区銀座4-7-12 (三越新館1F), Tōkyō 〒 04-0061, Japan: Ginza Fujiki 銀座 ワインショップ カーヴ・フジキ, website, itineraries, in map, tél. 03-6228-6111

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A wine online store and a sake and wine shop in 静岡県静岡市葵区茶町1丁目27-2, Shizuoka, Japan: À VOTRE SANTÉ, website, itineraries, in map, tél. 054-255-6007

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Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - USD 19 - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

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Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - USD 20 - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

A grocery shop at 備後東2丁目15−25, Kasukabe 〒344-0032, Japan: 優心美酒shimura, website, itineraries, tél. +81 48-735-3044

A wine shop and an online store in 埼玉県川口市芝下3丁目16−2, Kawaguchi 〒333-0848, Japan: Ichikawa (イージーワイン), website, itineraries, in map, tél. +81 4 8266 0485

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町555+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, itineraries, in map, tél. +81 7 4362 0218

An online store at 1548-17 Hama Maizuru-shi, Kyoto-fu 〒625-0036, Japan: Les Caves Yoshioka, website, itineraries, tél. +81 7 7362 0550

An online store and a wine shop in 東京都中央区銀座4-7-12 (三越新館1F), Tōkyō 〒 04-0061, Japan: Ginza Fujiki 銀座 ワインショップ カーヴ・フジキ, website, itineraries, in map, tél. 03-6228-6111

vin de France [Roussillon] wine labelVin de France [Roussillon] - Anthony Guix - Matin calme - Sans temps

2014 - USD 28 - pas carafé - framboise - onctueux, charnu, framboise, très dense, assèche, franc

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Vin de france [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Q blanc - Ugni blanc

2018 - USD 18 - une grande intensité aromatique - nougat - onctueux, nougat, fruit blanc, puissant mais creux, frais

2F Ito-bdg, 4-10 Nishigokencho, Shinjuku-ku (新宿区), Tōkyō 東京 〒162- 812, Japan: L’Avenir, itineraries

Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - USD 18 - sympa - intense, un peu raide, vif

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Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y’a plus qu’à - (sylvaner et auxerrois)

2017 - USD 19 - une énorme intensité aromatique - nougat, levure, amer - nougat, levure, large puis creux, perlant, amer, frais

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alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2016 - USD 19 - intense, pamplemousse rose - aromatique, pamplemousse rose, un peu raide, frais

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Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2017 - USD 22 - fruit blanc - peu d'onctuosité, fruit blanc puis amer, fin mais frais

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Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - USD 22 - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

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A wine shop and an online store in 埼玉県川口市芝下3丁目16−2, Kawaguchi 〒333-0848, Japan: Ichikawa (イージーワイン), website, itineraries, in map, tél. +81 4 8266 0485

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Côtes-du-jura - Domaine Buronfosse - Marcus & Co [marnes ocres et calcaires] - Chardonnay

2018 - USD 24 - une grande intensité aromatique - toffee, chèvrefeuille - onctueux, toffee, pamplemousse, plein, frais

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Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - USD 26 - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

2-16-17 Imafuku-Nishi, Jyoto-ku, Ōsaka 536-0004, Japan: W Inc., website, itineraries

A wine bar and wine shop at 新潟県新潟市西区小針上山9−26カサデ藤山1F, Niigata, Japan: ポコ アグハ (Poco Aguja), website

A wine shop and bar at 目黒4-10-7, 目黒区 Meguro-ku, Tōkyō 〒 53−0063, Japan: Le Verre volé, website, itineraries, tél. +81 3-3713-7505

An online shop and a liquor store 20 km east of Ōsaka, Japan 日本奈良県天理市田井庄町555+, Tenri-shi 〒632-0071, Japan: Nobori Sake, website, itineraries, in map, tél. +81 7 4362 0218

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Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - USD 28 - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

A grocery shop at 備後東2丁目15−25, Kasukabe 〒344-0032, Japan: 優心美酒shimura, website, itineraries, tél. +81 48-735-3044

A wine shop and an online store in 埼玉県川口市芝下3丁目16−2, Kawaguchi 〒333-0848, Japan: Ichikawa (イージーワイン), website, itineraries, in map, tél. +81 4 8266 0485

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Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - pur - Pinot Blanc

2017 - USD 31 - une énorme intensité aromatique - zeste de pamplemousse, amer, nougat - pas d'onctuosité, aérien, zeste de pamplemousse, amer, nougat, perlant, frais

An importer, Japan: Cross Wines

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Wein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] wine labelWein-aus-Deutschland [Pfalz, Germany] - Weingut Brand - Holy Chapel - Pinot Blanc

2016 - USD 32 - une grande pureté, une grande intensité - zeste, tarte au citron, amer - velouté, nougat, tarte au citron, amer, frais

An importer, Japan: Cross Wines

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Crémant [sparkling] - Domaine Buronfosse - Brut - Chardonnay & savagnin

2016 - USD 37 - beaucoup de pression - pain de mie grillé, chèvrefeuille, pamplemousse - bulles fines, chèvrefeuille, pamplemousse, sec et frais

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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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