Tokyo Japon : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Tokyo Japon.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2018

rouge Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Syrah

2016 - 7,6 € - poussière, violette, cassis - sombre, cassis, violette, moka, juteux, franc

Japan importer: Vortex Naoki Tateno

rouge Vin-de-France [Ardèche] - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 9,1 € - acidité volatile, prune - pêchu, acidité volatile, prune, moka, franc

Japan importer: Vortex Naoki Tateno

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [pas de SO2] - Riesling

2016 - 9,8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

Japan importer: Nagoya 464 0850, 1-19-4 Imaike, Wine Plaza Marumata, phone: +81 52 733 52 55

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2017 - 15 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - nougat, pêche, abricot - pêche, abricot, pas de raideur, frais

A wine shop in Tokyo, Japan: Shinkawa

Japan importer: RACINES

 

Vins recommandés en 2017

rouge Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)

2015 - 10 € - intense - large, dense, juteux, franc

Japan importer: Vortex Naoki Tateno

rouge Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)

2014 - 10 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc

Japan importer: Vortex Naoki Tateno

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2016 - 10 € - frais et fruité, fruit noir - fruit noir, large, beaucoup d'alcool, franc

An online store in Japan: Shimizudai Hiranoya

Japan importer: Nagoya 464 0850, 1-19-4 Imaike, Wine Plaza Marumata, phone: +81 52 733 52 55

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

A wine shop in Tokyo, Japan: Shinkawa

Japan importer: RACINES

 

Vins recommandés en 2016

vin-de-France wine labelrouge Vin-de-France - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Idée reçue - (cabernet sauvignon)

2013 - 9,7 € - très intense - au nez : rosbif, cassis, mine de crayon - cassis, plein et dense, assèche mais souple

Japan importer: Oenoconnexion

Japan: L'Avenir

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2014 - 10 € - onctueux, fruit intense, plein mais pas incisif, franc

An online store in Japan: Shimizudai Hiranoya

Japan importer: Nagoya 464 0850, 1-19-4 Imaike, Wine Plaza Marumata, phone: +81 52 733 52 55

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

A wine shop in Tokyo, Japan: Shinkawa

Japan importer: RACINES

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9,2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

Japan importer: Nagoya 464 0850, 1-19-4 Imaike, Wine Plaza Marumata, phone: +81 52 733 52 55

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9,6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

Japan importer: Nagoya 464 0850, 1-19-4 Imaike, Wine Plaza Marumata, phone: +81 52 733 52 55

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

A wine shop in Tokyo, Japan: Shinkawa

Japan importer: RACINES

blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué

2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

Japan

blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy

2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

Japan

blanc Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - 23 € - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

3-19-2 Minami-Ohoi Shinagawa-Ku, 140-0013 Tokyo, Japan: Cosmo Jun Co., tel +81 3 3298 5741

408-1, Naraya-Cho, Fushimi-Ku, 612-8311 Kyoto, Japan: Diony Co., tel +81 75 622 0850

1-6-20 Kosaka Hommachi, Higashi-Osaka-Shi, Osaka 577-0802, Japan: Mottox, tel +81 6 6725 4925

 

Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de China, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Montpellier 34  |  Toulouse 31  |  Montréal QC

 

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