Yvelines : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Yvelines (78) :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2021

Vin de France [Loire] — Marc Houtin, Julien Bresteau, Gérald Pau - La Grange aux belles — Le Vin de jardin

9 € — 2020 — cerise - cerise, plein, un soupçon de sucre résiduel, juteux, pas de raideur, ferme

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2018

Alsace — Vincent Stoeffler — (Tradition) Nature [no sulfites] — Riesling

9.8 € — 2016 — intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

Cuvées sélectionnées en 2017

Vin de table [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

6.6 € — Non-millésimé — - pêchu, perlant, franc

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Vin-de-France — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 5SO simple — (cinsault)

8 € — 2016 — framboise - intense, framboise, perlant, franc

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 7 rue de la Pompe — [Syrah, grenache noir]

8.3 € — 2015 — intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — Le Vin des amis

9.3 € — 2015 — tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2016

Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 7 rue de la Pompe

8 € — 2014 — intense, cerise - pêchu, framboise, large, assèche, franc

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — Sauvé de la citerne

9 € — 2015 — mure - intense, fruit rouge, plein mais sans lourdeur, assèche, franc

78430 Louveciennes, 6 place Lydie-Aubernon : Maison Wino, site web, , ,

Alsace — Vincent Stoeffler — Senteurs fruitées [Muscat dominant] — Nature [pas de SO2]

9.2 € — 2014 — aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

Alsace — Vincent Stoeffler — Nature [pas de SO2] — Riesling

9.6 € — 2012 — un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

78610 Auffargis, : cave d’Auffargis

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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