upstate New York : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : upstate New York.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2016

blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué

2014 - USD 30 - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

Distributor for New York State, New Jersey and North Carolina: David Bowler Wine, tel. 212.807.1680

blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy

2014 - USD 35 - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

Distributor for New York State, New Jersey and North Carolina: David Bowler Wine, tel. 212.807.1680

 

Vous pouvez aussi essayer Stamford area.

 

Gard  |  La Défense 92  |  Paris 9e

 

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