Guide du vin
Cavistes de Munich area
(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison en DE.)
Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Munich area :
Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]
Cuvées sélectionnées en 2020
Pfälzer Landwein [Palatinate] — Daniel & Jonas Brand - Weingut Brand — pur — Pinot Noir
17 € — 2018 — une énorme intensité aromatique, une grande pureté, plus de complexité que Buronfosse Les Fontaines - griotte, sous-bois, minéral - pas d’onctuosité mais soyeux, griotte, foxé, assèche, aucune raideur mais ferme
Deutschland, 80697 München, Belgradstraße 4, eine Weingeschäft: Origine, website, tel.
Cuvées sélectionnées en 2019
Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc
6.5 € — 2018 — très bonne imitation d’un vin méditerranéen, mais moins d’alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc
Grunwalderstrasse 5, 82064 Strasslach, Deutschland: Weinmacht, , ,
Cuvées sélectionnées en 2017
Vin-de-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Granit
7 € — 2014 — pur - fut, ferme
Grunwalderstrasse 5, 82064 Strasslach, Deutschland: Weinmacht, , ,
Cuvées sélectionnées en 2016
Pays — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — La Pépie — Côt
5.4 € — 2015 — cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant
Grunwalderstrasse 5, 82064 Strasslach, Deutschland: Weinmacht, , ,
Cuvées sélectionnées en 2014
Corbières — Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes — Premiers Pas
7 € — 2013 — fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste
Deutschland, 86911 Diessen: Weinraum
Cuvées sélectionnées en 2013
Côtes-du-rhône — Éric Texier
8.1 € — 2010 — Ça plait à tout le monde, un côtes-du-rhône typique mais sans défaut - cassis ou mûre - un peu incisif (comme il se doit), franc
Deutschland, 80469 München, Pestalozzistraße 17: Einfach Geniessen
Deutschland, 80469 München, Rumfordstraße 1: Walter & Benjamin
Côtes du Rhône Brézème — Éric Texier
12 € — 2011 — mûre - mûre, prune, violette, dense, aucune sécheresse, juteux, franc
Deutschland, 80469 München, Pestalozzistraße 17: Einfach Geniessen
Deutschland, 80469 München, Rumfordstraße 1: Walter & Benjamin
Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.
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