Vaucluse (84) : quels vins vivants acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins vivants à essayer si vous passez vers : Vaucluse (84) :

Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2023

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

11 € — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2022

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2021

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2019 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin de France — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End

8 € — 2018 — vin de soif nature, très aromatique - cassis, poivre blanc - cassis, une pointe d’acidité volatile, perlant, plus d’intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

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Cuvées sélectionnées en 2016

Vin-de-table-français — Domaine Rimbert — Cousin Oscar — (cinsault)

5 € — 2015 — intense - pêchu, très cinsault, franc

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin, site web, , ,

Vin-de-pays — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Bu End — (nature)

8 € — 2015 — vin de soif nature, très aromatique - cassis, groseille - cassis, groseille, une pointe d’acidité volatile, plus d’intensité aromatique et moins de corps que les autres cuvées du domaine, franc

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Vin-de-table — Domaine Rimbert — Grenachator — [grenache]

9.7 € — 2014 — fait penser à un châteauneuf-du-pape - opulent, pêchu, pour le barbecue, franc

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Saint-chinian — Domaine Rimbert — L’Agathe — (clairette, roussanne, rolle, grenache blanc)

7.3 € — 2015 — peu d’arômes - onctueux, large, frais

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin, site web, , ,

Cuvées sélectionnées en 2014

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert — Les Travers de Marceau

7.7 € — 2012 — fruit rouge - franc

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin

Cuvées sélectionnées en 2013

Vin-de-table — Jean-Marie Rimbert — Cousin Oscar

4.8 € — nv — fraise - peu dense, gouleyant, ferme

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert — Les Travers de Marceau

7.5 € — 2011 — classique, fruit rouge - équilibré, franc

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin

Vin-de-France — Jean-Marie Rimbert — Le Chant de Marjolaine — Carignan

7.7 € — 2011 — le fruit rouge domine le palais, gouleyant, ferme

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert — L’Agathe — Blanc

7 € — 2011 — des arômes de végétal frais, de carambole - onctueux, carambole, un soupçon d’amertume, frais, pas de raideur

84400 Apt, Place du Septier : V Comme Vin

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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