44 : quels vins naturels acheter ?
Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Loire-Atlantique (44).
Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)
Vins recommandés en 2017
Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Grain… cheux - (grenache)
2015 - 10 € - intense - large, dense, juteux, franc
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)
2014 - 10 € - fruit noir - pêchu, fruit noir, perlant, franc
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
Muscadet - Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen'terre - Croix Moriceau
2015 - 9,5 € - intense - pêche - velouté, pêche, nougat, juteux, pas de raideur, frais
44330 Le Pallet, 17 La Haute Brouardière : Domaine Complemen'terre, tél. 06 76 37 63 13
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin
2016 - 13 € -
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]
2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais
44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
Vins recommandés en 2016
Vin-de-France - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Idée reçue - (cabernet sauvignon)
2013 - 9,7 € - très intense - au nez : rosbif, cassis, mine de crayon - cassis, plein et dense, assèche mais souple
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon
2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin
2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais
44200 Nantes, 28 bd Prairie-au-Duc : Very Good
44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage
2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur
44200 Nantes, 8 rue de la Grande-Biesse : Le Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
Vins recommandés en 2015
Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains
2014 - 4 € - cassis, chocolat - cassis, âpre, franc - rien
44200 Nantes, 28 bd Prairie au Duc : Very Good
Vin-de-France - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)
2014 - 7,4 € - prune - explosif, prune, mine de crayon, dense, assèche, franc
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre
2014 - 7,5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme
44200 Nantes, 8 rue Grande Biesse, Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
44200 Nantes, 28 bd Prairie au Duc : Very Good
Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Du bout des doigts - Pinot noir
2014 - 8,2 € - cerise - velouté, cerise, dense mais ferme
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
44200 Nantes, 28 bd Prairie au Duc : Very Good
Vin-de-France - Hélène et Christophe Comte - Domaine des Vigneaux - Tandem - (grenache à 80%, syrah)
2013 - 9 € - onctueux, fruit rouge, dense, pêchu, assèche, franc
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
44200 Nantes, 28 bd Prairie au Duc : Very Good
Vin-de-France - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Idée reçue - (cabernet sauvignon, fin de fermentation en barrique)
2012 - 9,8 € - dense, cassis, rosbif à l'ouverture puis nougat, un soupçon de sucre résiduel, assèche, franc
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
Vin-de-France - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Les fées Papillon - (rosé de syrah)
2014 - 5 € - peu d'arômes - dense, frais
44510 Le Pouliguen, 20 bd de l'Atlantique : Le Garage à vins
Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon
2013 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais
44200 Nantes, 8 rue Grande Biesse, Vindivin, tél. 02 51 72 24 60
44200 Nantes, 28 bd Prairie au Duc : Very Good
|
