44 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2024 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau

13 € — 2023 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin

19 € — 2021 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus – Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

19 € — 2022 — pur, intense – levure, bulles fines, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2024

Alsace — Jean Pierre Rietsch – Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

12 € — 2023 — pur, intense – fruit blanc – pas de velouté, nougat, aromatique, astringent, un peu raide, vif"

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — La Croix Moriceau

12 € — 2022 — plénitude et pureté – fruit blanc – pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron – Domaine Complémen’terre — Le Mortier Gobin

18 € — 2020 — une grande pureté, une grande intensité aromatique – noisette, pamplemousse – pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus – Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

18 € — 2021 — pur, intense – levure, bulles fines, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Cuvées sélectionnées en 2023

Alsace — Jean Pierre Rietsch - Domaine Rietsch — Tout Blanc (au litre)

11 € — 2022 — pur, intense - fruit blanc - pas de velouté, nougat, aromatique, un peu raide, vif"

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — La Croix Moriceau

11 € — 2021 — plénitude et pureté - fruit blanc - pas de velouté mais plein, litchi, nougat, perlant, pas de raideur, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Muscadet — Marion Pescheux, Manuel Landron - Domaine Complemen’terre — Le Mortier Gobin

17 € — 2019 — une grande pureté, une grande intensité aromatique - noisette, pamplemousse - pas de velouté, noisette, pamplemousse, perlant, frais

44690 La Haie Fouassière, 35 Les Ratelles : Domaine Complémen’terre, site web, carte, , , , tél.

44000 Nantes, 3 rue des Hauts-Pavés : La Part des Anges, , ,

44000 Chantenay, Nantes, 43 place Jean-Macé : La Part des Anges, , ,

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Julien Albertus - Kumpf et Meyer — [élevé sur lattes entre 14 et 30 mois, non filtré, sans sulfite ajouté] — Brut (zéro dosage, millésimé)

17 € — 2020 — pur, intense - levure, bulles fines, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

44510 Le Pouliguen, 20 boulevard de l’Atlantique : Le Garage à vins, site web, carte, , , , tél.

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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