74 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Haute-Savoie (74) :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets

6 € — 2019 — sans problème - cerise - cerise, franc

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Crémant-d’alsace [sparkling] — Audrey et Christian Binner — KB — Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

22 € — 2008 — fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

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Cuvées sélectionnées en 2019

Côtes du Rhône — Les Vignerons d’Estézargues

6.4 € — 2018 — fruit rouge - fruit rouge, gourmand et généreux, assèche, franc

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Côtes-du-rhône — Les Vignerons d’Estézargues — Cuvée des galets - Non filtré

7 € — 2018 — servir légèrement frais (vers 14°C) - confiture de cassis, cerise et fumée - mûre, réglisse, poivre, muscade, dense mais facile à boire, très juteux

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Cuvées sélectionnées en 2017

Vin de table [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

6.6 € — Non-millésimé — - pêchu, perlant, franc

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Vin-de-France — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 5SO simple — (cinsault)

8 € — 2016 — framboise - intense, framboise, perlant, franc

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Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 7 rue de la Pompe — [Syrah, grenache noir]

8.3 € — 2015 — intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

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Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — Le Vin des amis

9.3 € — 2015 — tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

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Alsace-muscat — Audrey et Christian Binner — Hinterburg — [sans sulfite ajouté]

18 € — 2013 — très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

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Cuvées sélectionnées en 2016

Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — 7 rue de la Pompe

8 € — 2014 — intense, cerise - pêchu, framboise, large, assèche, franc

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Vin de France [Languedoc] — Jean-François Coutelou - Mas Coutelou — Sauvé de la citerne

9 € — 2015 — mure - intense, fruit rouge, plein mais sans lourdeur, assèche, franc

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Crémant-d’alsace — Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) — Zéro dosage

15 € — 2013 — ample, plus flou qu’un Pinon, frais mais sans raideur

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Côtes-du-jura — Domaine Labet — Les Champs Rouges — Chardonnay ’nature’

23 € — 2014 — intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

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Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 01, 07, 26, 38, 42, 69, ou demander une ville dans un rectangle de recherche en haut ou en bas de cette page.

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