49 : quels vins naturels acheter ?

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2019

 Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Cuvées sélectionnées en 2017

 Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Cuvées sélectionnées en 2016

 Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 Crémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - 23 € - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Cuvées sélectionnées en 2015

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains

2014 - 4 € - cassis, chocolat - cassis, âpre, franc - rien

49000 Angers, La Cave des Vins de France

Cuvées sélectionnées en 2013

 Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2012 - 5 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - mûre - plein, dense, assèche le palais

49000 Angers, La Cave des Vins de France

 Vin de France - Marc Houtin et Julien Bresteau - La Grange aux Belles - Pink fluid

2012 - 7 € - un nez fruité - une grosse boule dans la bouche, bonbon mais à peine sucré, plein, pas de raideur, frais

Marc Houtin et Julien Bresteau, La Grange aux Belles, Les Chateliers, 49610 Mûrs Erigné, tél. 02 41 80 05 72

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : La Cave des Vins de France

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 44, 85, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers la France.