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49 : quels vins naturels acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.)

Je vous présente les vins naturels à essayer si vous passez vers : Maine-et-Loire (49) :

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrées – autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Alsace-riesling - Domaine Rietsch - Brandluft

2015 - 21 € - aromatique, pur - noisette, nougat - velouté puis fin, noisette, nougat, léger, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - 22 € - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 

Cuvées sélectionnées en 2016

savoie wine labelSavoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'

2014 - 23 € - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 48 15 09

49240 Avrillé, C.C. Carrefour market, 30 ter avenue Pierre-Mendès-France : Wine Not, site web, itinéraires, carte, tél. +33 2 41 37 90 60

 

Cuvées sélectionnées en 2015

Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des copains

2014 - 4 € - cassis, chocolat - cassis, âpre, franc - rien

49000 Angers, La Cave des Vins de France

 

Cuvées sélectionnées en 2013

Côtes-du-rhône wine labelCôtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues - Cuvée des galets - Non filtré

2012 - 5 € - servir légèrement frais (vers 14°C) - mûre - plein, dense, assèche le palais

49000 Angers, La Cave des Vins de France

Vin de France - Marc Houtin et Julien Bresteau - La Grange aux Belles - Pink fluid

2012 - 7 € - un nez fruité - une grosse boule dans la bouche, bonbon mais à peine sucré, plein, pas de raideur, frais

Marc Houtin et Julien Bresteau, La Grange aux Belles, Les Chateliers, 49610 Mûrs Erigné, tél. 02 41 80 05 72

49000 Angers, 9-11 avenue Patton : La Cave des Vins de France

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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