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67 : quels vins naturels acheter ?

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Bas-Rhin (67).

Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre.

Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

rouge Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 10 € - cassis, acidité volatile parfois, moka, incisif - une grande intensité, cassis, moka, acidité volatile parfois, dense, incisif, franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

rouge Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

rouge Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

blanc Vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade - Bovin Blanc (1 litre)

2018 - 9.5 € - sympa - intense, un peu raide, vif

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

Alsace wine labelblanc Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y’a plus qu’à - (sylvaner et auxerrois)

2017 - 10 € - une énorme intensité aromatique - nougat, levure, amer - nougat, levure, large puis creux, perlant, amer, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

alsace wine labelblanc Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2016 - 10 € - intense, pamplemousse rose - aromatique, pamplemousse rose, un peu raide, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

blanc Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2017 - 12 € - fruit blanc - peu d'onctuosité, fruit blanc puis amer, fin mais frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

blanc Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d'Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelblanc Crémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure - pomme au four, brioche, frais

67140 Mittelbergheim, 7 rue Stein : Domaine Rietsch, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 08 00 64

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

blanc Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

67680 Nothalten, 21 route du Vin : Julien Meyer, itinéraires, tél. 03 88 92 60 15

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

 

Cuvées sélectionnées en 2018

rouge Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2016 - 11 € - une énorme intensité aromatique - cassis, moka - cassis, moka, léger, un peu raide, ferme - très long (cassis)

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

Alsace wine labelblanc Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y'a plus qu'à - (sylvaner et auxerrois)

2016 - 9 € - une grande pureté - nougat, fleur, levure - nougat, fleur, levure, un petit rond qui dure peu puis creux, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

67140 Barr, 1 rue des Lièvres : Vincent Stoeffler, site web, itinéraires, tél. 03 88 08 52 50

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

Cheverny [Loire] wine labelblanc Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

 

Cuvées sélectionnées en 2017

rouge Vin de table [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou

Non-millésimé - 6.6 € - - pêchu, perlant, franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

rouge Vin-de-France - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 5SO simple - (cinsault)

2016 - 8 € - framboise - intense, framboise, perlant, franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - 7 rue de la Pompe - [Syrah, grenache noir]

2015 - 8.3 € - intense, prune - pêchu : tient la pizza, prune, semi-carbo, ample mais franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

vin de France [Languedoc] wine labelrouge Vin de France [Languedoc] - Jean-François Coutelou - Mas Coutelou - Le Vin des amis

2015 - 9.3 € - tabac - plein, grenache ou italien, perlant, franc, tient face à la pizza ou la merguez

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche wine labelrouge Vin-de-pays des coteaux de l'Ardèche - Jérôme Jouret - En avant doute - (grenache)

2016 - 10 € - frais et fruité, fruit noir - fruit noir, large, beaucoup d'alcool, franc

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

blanc Crémant d'Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Brut

NV - 10 € - une grande pureté - levure - petites bulles, très peu de sucre, frais

67560 Rosheim, 34 route de Rosenwiller : Kumpf et Meyer, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 50 20 07

67100 Strasbourg Neudorf, 9 rue de Rathsamhausen, caviste : Entre deux Verres, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 66 11 89

67000 Strasbourg, 1 rue du Miroir : Terre à vin des villes, itinéraires, tél. 03 88 51 37 20

67117 Ittenheim, 3 Rue Louis Pasteur : Terre à vin des champs, itinéraires, tél. +33 3 88 25 60 20

Cheverny wine labelblanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

2016 - 13 € -

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

67000 Strasbourg, 26 Quai des Bateliers, caviste : Au Fil du vin libre, site web, itinéraires, carte, tél. +33 3 88 35 12 09

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Alsace
Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de 68, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels sélectionnés pour une livraison à travers la France.

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