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Wallonie : quels vins naturels acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison en Belgique.

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Wallonie. Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y’a plus qu’à - (sylvaner et auxerrois)

2017 - 10 € - une énorme intensité aromatique - nougat, levure, amer - nougat, levure, large puis creux, perlant, amer, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2016 - 10 € - intense, pamplemousse rose - aromatique, pamplemousse rose, un peu raide, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Riesling

2017 - 12 € - fruit blanc - peu d'onctuosité, fruit blanc puis amer, fin mais frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Alsace-riesling - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Grittermatte - Nature [sans soufre]

2016 - 17 € - carafé (pas décanté), pur - pamplemousse, nougat, acidité volatile - pamplemousse, nougat, acidité volatile, frais - nougat

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Alsace wine labelAlsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Y'a plus qu'à - (sylvaner et auxerrois)

2016 - 9 € - une grande pureté - nougat, fleur, levure - nougat, fleur, levure, un petit rond qui dure peu puis creux, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

Alsace - Vincent Stoeffler - (Tradition) Nature [no sulfites] - Riesling

2016 - 9.8 € - intense - très aromatique, harmonieux, pas complètement pur, frais

Belgique, 4900 Spa: BIOBELVIN

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Crémant d'Alsace - Julien Albertus - Kumpf et Meyer - Brut

NV - 10 € - une grande pureté - levure - petites bulles, très peu de sucre, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

 

Cuvées sélectionnées en 2016

savoie wine labelSavoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7.7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

214 rue des Vennes, 4020 Liège, Belgique: Vive le vin, website, itinéraires

Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9.2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

Belgique, 4900 Spa: BIOBELVIN

Apremont - Domaine Giachino - Primitif - (jacquère)

2015 - 9.3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

214 rue des Vennes, 4020 Liège, Belgique: Vive le vin, website, itinéraires

Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9.6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

Belgique, 4900 Spa: BIOBELVIN

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, itineraries, in map, tel 04 275 20 18

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez consulter les vins naturels recommandés de Bruxelles, Flandre, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

 

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