Wallonie : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Wallonie.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.)

 

Vins recommandés en 2016

savoie wine labelblanc Savoie - Domaine Giachino - Monfarina

2014 - 7,7 € - une grande pureté - amande - amande, plein, frais

Belgique, 4020 Liège, 214 rue des Vennes: Vive le vin

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Senteurs fruitées [Muscat dominant] - Nature [pas de SO2]

2014 - 9,2 € - aromatique, pamplemousse - aromatique, pamplemousse, perlant, amer, frais

Belgique, 4900 SPA, BIOBELVIN

blanc Apremont - Domaine Giachino - Primitif

2015 - 9,3 € - intense, délicieux - sec, ne brule pas, pas de raideur, frais

Belgique, 4020 Liège, 214 rue des Vennes: Vive le vin

blanc Alsace - Vincent Stoeffler - Nature [pas de SO2] - Riesling

2012 - 9,6 € - un sérieux vin de table, carafer - puissant, amande grillé, agrume, nougat - perlant, agrume, nougat, tendu, alerte, dense, légèrement amer, frais - agrume

Belgique, 4900 SPA, BIOBELVIN

 

Vins recommandés en 2015

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Rencontre

2013 - 6,2 € - plait à tout le monde, beaucoup de fruit - large, dense, vineux, franc mais moins que le 2012

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Brocol

2012 - 8 € - un fruit énorme - fruit noir, un peu d'acidité volatile, perlant, assèche, ferme

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Les Pradels

2014 - 9 € - cassis, nougat, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

 

Vins recommandés en 2014

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Rencontre

2012 - 6 € - typique mais pur - fruité - fruité, un peu flou, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

rouge Corbières - Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes - Premiers Pas

2013 - 7 € - fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

Belgique, 4000 Liège : Art et Terroirs

Belgique, 5590 Ciney : La Cave à Grains, tél. 083 22 03 44

Belgique, 6700 Arlon : Les Sens du Vin

Belgique, 6997 Eveux Erezée : Art et Terroirs

Belgique, 7080 La Bouverie : Le Grenier à Vin, tél. 065 66 77 22

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Brocol

2012 - 7,6 € - un fruité très clair - onctueux, assèche, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Mérens

2010 - 8 € - typique - pêchu, remplit la bouche, structuré, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Les Pradels

2013 - 9 € - intensité du fruit - intensité du fruit, peu de tannins, perlant, moka (à la Néoport, c'est-à-dire un fruité caractéristique d'une vinification semi-carbonique sans soufre), franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

 

Vous pouvez aussi consulter les vins recommandés de Bruxelles, Flandre, ou demander une ville en bas de page ci-dessous.

 

Bruges BE  |  Angleterre  |  Nantes 44

 

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