Cavistes de Wallonie

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins rouges que j’ai sélectionnés pour une livraison en Belgique.)

Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Wallonie :

Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2019

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — La Pépie — Cabernet franc

6.5 € — 2018 — très bonne imitation d’un vin méditerranéen, mais moins d’alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

Wine § Alcool Market, rue Pierre Michaux 76, 4683 Vivegnis, Belgique: Toby Vins Alcools Sa, , ,

66 rue E.Vandenhoff, 4030 Grivegnee, Belgique: Cave des Oblats, , ,

23 route de Botrange, 4950 Sourbrodt, Belgique: Le Millésime, website, , ,

Madiran — Denis Capmartin - Château Barréjat — Tradition

7 € — 2016 — fruit rouge, épice - fruité, facile, assèche le palais, plein mais franc

rue Louis Lambert 71A, 6040 Jumet, Belgique: Duvi Sud-Ouest, , ,

Vin de France [Languedoc] — Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer — Miso Paradis — (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer, les raisins provenant d’Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

11 € — 2016 — très intense mais pas d’acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

Un caviste rue Arnold Lecrenier 21, 4470 Saint-Georges-sur-Meuse, Belgique: Vins Lacroix, website, map, , , , tel.

Cuvées sélectionnées en 2017

Vin-de-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Granit

7 € — 2014 — pur - fut, ferme

Wine § Alcool Market, rue Pierre Michaux 76, 4683 Vivegnis, Belgique: Toby Vins Alcools Sa, , ,

66 rue E.Vandenhoff, 4030 Grivegnee, Belgique: Cave des Oblats, , ,

23 route de Botrange, 4950 Sourbrodt, Belgique: Le Millésime, website, , ,

Cuvées sélectionnées en 2016

Pays — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — La Pépie — Côt

5.4 € — 2015 — cassis, groseille - ferme, alerte et bondissant

Wine § Alcool Market, rue Pierre Michaux 76, 4683 Vivegnis, Belgique: Toby Vins Alcools Sa, , ,

66 rue E.Vandenhoff, 4030 Grivegnee, Belgique: Cave des Oblats, , ,

23 route de Botrange, 4950 Sourbrodt, Belgique: Le Millésime, website, , ,

Cuvées sélectionnées en 2015

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière, Domaine de la Pépière — La Pépie — Cabernet franc

4.5 € — 2013 — servi frais à 2 - poivron vert - poivron vert

Belgique, 4950 Sourbrodt: Le Millésime

Pays — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière, Domaine de la Pépière — La Pépie — Côt

5.4 € — 2014 — servir frais - cassis - cassis, léger, pas de raideur, assèche à peine, ferme

Belgique, 4950 Sourbrodt: Le Millésime

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Rencontre

6.2 € — 2013 — plait à tout le monde, beaucoup de fruit - large, dense, vineux, franc mais moins que le 2012

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Brocol

8 € — 2012 — un fruit énorme - fruit noir, un peu d’acidité volatile, perlant, assèche, ferme

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Les Pradels

9 € — 2014 — cassis, nougat, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Cuvées sélectionnées en 2014

Pays — Domaine de la Pépière — La Pépie — Côt

4.5 € — 2013 — servi frais : remplace avantageusement le rosé - groseille - groseille, léger, pas de raideur, assèche à peine, ferme

Belgique, 4950 Sourbrodt: Le Millésime

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Rencontre

6 € — 2012 — typique mais pur - fruité - fruité, un peu flou, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Corbières — Magali & Dominique Terrier - Domaine des 2 Ânes — Premiers Pas

7 € — 2013 — fruit rouge (variétal du carignan) - fruit rouge, très dense mais juteux, souple, franc - digeste

Belgique, 4000 Liège : Art et Terroirs

Belgique, 5590 Ciney : La Cave à Grains, tél. 083 22 03 44

Belgique, 6700 Arlon : Les Sens du Vin

Belgique, 6997 Eveux Erezée : Art et Terroirs

Belgique, 7080 La Bouverie : Le Grenier à Vin, tél. 065 66 77 22

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Brocol

7.6 € — 2012 — un fruité très clair - onctueux, assèche, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Mérens

8 € — 2010 — typique - pêchu, remplit la bouche, structuré, franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Vin-de-France — Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset — Les Pradels

9 € — 2013 — intensité du fruit - intensité du fruit, peu de tannins, perlant, moka (à la Néoport, c’est-à-dire un fruité caractéristique d’une vinification semi-carbonique sans soufre), franc

Belgique, 4020 Liège, rue jean Allard : Les vins Pidel, pierre.delaye@belgacom.net

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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