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Paris 10e : quels vins naturels acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins naturels que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Voici les vins naturels à essayer si vous passez vers : Paris 10e (75010). Voici ma sélection de vins naturels : il n’y a souvent pas d’ajout de sulfites ; ni à la vinification, ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés — autour de 10 mg de SO2 par litre. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues - Cuvée des galets

2018 - 6 € - une grande pureté - fruit rouge - fruit rouge, franc (frais et pas mou)

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - 22 € - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Les-Vignerons-d-Estezargues wine labelLes-Vignerons-d-Estezargues - - Côtes du Rhône - Les Vignerons d’Estézargues

- 6.4 € -

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Les-Vignerons-d-Estezargues wine labelLes-Vignerons-d-Estezargues - - Côtes-du-rhône - Les Vignerons d’Estézargues

Cuvée des galets - Non filtré - 7 € -

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Villemade wine labelVillemade - - vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade

Bovin Rouge (1 litre) - 10 € - (gamay)

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, itinéraires, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Villemade wine labelVillemade - - vin-de-France [Cheverny, Loire] - Hervé Villemade

Bovin Blanc (1 litre) - 9.5 € -

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, itinéraires, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Villemade wine labelVillemade - herve-villemade_cheverny-blanc_2013.jpg - Cheverny [Loire] - Hervé Villemade

Domaine du Moulin - 14 € - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, itinéraires, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

 

Cuvées sélectionnées en 2017

Villemade - herve-villemade_cheverny-blanc_2013.jpg - Cheverny [Loire] - Hervé Villemade

Domaine du Moulin - 13 € - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

Binner wine labelBinner - - alsace-muscat - Audrey et Christian Binner

Hinterburg - 18 € - [sans sulfite ajouté]

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Villemade wine labelVillemade - villemade_sauvignon.png - vin-de-pays [Cheverny - Loire]

Hervé Villemade - Domaine du Moulin - 9.2 € -

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, itinéraires, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Villemade - herve-villemade_cheverny-blanc_2013.jpg - Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

Non-millésimé - 10 € -

75010 Paris, 119 boulevard Magenta : Sous les Pavés, itinéraires, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

Binner - - crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie)

Zéro dosage - 15 € -

75010 Paris, Un bistrot et caviste au 67 rue de Lancry, métro Jacques-Bonsergent : Le Verre Volé, site web, itinéraires, carte, tél. +33 1 48 03 17 34

 

Cuvées sélectionnées en 2015

Les-Vignerons-d-Estezargues - - Côtes-du-rhône - SCA les Vignerons d'Estézargues

Cuvée des copains - 4 € -

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

Villemade wine labelVillemade - villemade_le-litre.jpg - cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

Le litre - 7.5 € -

75010 Paris, 119 boulevard Magenta, Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

Villemade wine labelVillemade - villemade_sauvignon.png - vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

Non-millésimé - 9.2 € - sauvignon blanc

75010 Paris, 119 boulevard Magenta, Sous les Pavés, tél. 01 42 80 45 45

75010 Paris, 67 rue Lancry, Au Verre volé, Mo J.Bonsergent, tél. 01 48 03 17 34

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Vous pouvez aussi essayer République.

 

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