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Cuvées sélectionnées en 2018
Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]
2017 - 14 € - beaucoup d'intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais
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Weinbar, Café, Weinladen, Weststrasse 169, 8003 Zürich, Suisse: 169 West, website, itineraries, in map, tel 044 461 00 33
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Cuvées sélectionnées en 2017
Cheverny [Loire] - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]
2016 - 13 € -
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Cuvées sélectionnées en 2016
Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué - (chardonnay)
2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais
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Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy - (chardonnay)
2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais
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Côtes-du-jura - Domaine Labet - Les Champs Rouges - Chardonnay 'nature'
2014 - 23 € - intense, fruit jaune, fruit de la passion, toffee - onctueux mais une belle précision, fruits de la passion, toffee, groseille, frais - très long
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