Cavistes de Oceania

Je vous présente les vins rouges à essayer si vous passez vers : Oceania :

Voici ma sélection de vins rouges. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

USD 24 — 2022 — fruit rouge – fruit rouge

An online wine shop with delivery to your door, Nouvelle Calédonie: La Cave des papilles, website

An online wine shop with delivery to your door, New Zealand: La Cave des papilles, website

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Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

USD 32 — 2023 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, rafraichissant

A bottle shop at 91 Booth Street, 5 kilometres west of the Sydney central business district, Annandale NSW 2038, Australia: Annandale Cellars, website, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2024

Pécharmant — Vincent Alexis – Barouillet

USD 23 — 2021 — fruit rouge – fruit rouge

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Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

USD 31 — 2022 — fruit rouge – fruit rouge, juteux, rafraichissant

A bottle shop at 91 Booth Street, 5 kilometres west of the Sydney central business district, Annandale NSW 2038, Australia: Annandale Cellars, website, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2023

Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)

USD 21 — 2022 — moka - onctueux, moka, dense, franc

Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)

USD 22 — 2022 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme

Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet

USD 22 — 2021 — frais, fruité, sur le cassis, la mûre, le poivre et les épices douces - rond, souple, gourmand, avec une matière fine, fraiche, au fruit croquant et débordant de bonne humeur. Un fin filet de gaz carbonique apporte ce qu’il faut de peps. La finale est tonique, avec encore plus de fruit et de fraicheur, sur la griotte et le cassis, ce dernier persistant assez longuement, souligné par le poivre

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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)

USD 25 — 2021 — - à la fois très fluide, frais et gourmand

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Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

USD 30 — 2021 — fruit rouge - fruit rouge, juteux, rafraichissant

A bottle shop at 91 Booth Street, 5 kilometres west of the Sydney central business district, Annandale NSW 2038, Australia: Annandale Cellars, website, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2022

Vin de France [Ardèche] — Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon — Chapeau melon — (merlot de cuve)

USD 18 — 2021 — intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

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A street store at 22 Fanning Street, Southbank, Victoria, Melbourne 3006, Australia: Act of Wine, website, , ,

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An importer, Australia: Wine and Food Solutions, website

Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — T’as poussé le bouchon ! — (syrah, cinsault, grenache, carignan)

USD 18 — 2021 — pur - cassis, mûre - cassis, compote de fruits rouges, plein, juteux, franc

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Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Brân — (gamay)

USD 19 — 2021 — un délice ! - un fruit enlevé, superbe équilibre, fraicheur et fluidité

Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Vin de France [Ardèche] — Antonin Azzoni - Le Raisin & l’ange — Fable — (syrah, grenache)

USD 20 — 2021 — pur, servir légèrement frais (vers 14°C), gourmand et pas gourmet - framboise et mûre fraîche, de fines notes florales - petit fruit rouge, juteux mais lourd, ferme

Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — En attendant les copains - rouge — (cinsault, grenache, syrah, carignan)

USD 21 — 2021 — pur - intense, framboise, cerise, mûre, moka - petit fruit rouge un peu amer, gourmand mais alerte, peu de corps, fluide mais assèche, fuit, franc

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Pécharmant — Vincent Alexis - Barouillet

USD 22 — 2020 — fruit rouge - fruit rouge, moins de matière que les millésimes précédents, plus de fraicheur

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Vin de France [Gard, Vallée du Rhône] — Lori Haon - Domaine du petit Oratoire — Loratoire — (cinsault, grenache)

USD 23 — 2020 — - à la fois très fluide, frais et gourmand

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Terre Siciliane — Azienda agricola COS — Frappato

USD 29 — 2020 — fruit rouge - fruit rouge, juteux, rafraichissant

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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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