Cavistes de Oceania

Je vous présente les vins de cépage sauvignon blanc à essayer si vous passez vers : Oceania :

Voici ma sélection de vins de cépage sauvignon blanc. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2021

Vin de France [Touraine] — Olivier Lemasson - Les Vins contés — Le Puits — (chardonnay, sauvignon blanc)

USD 18 — 2020 — fruit de la passion - fruit de la passion, nougat, dense, vif

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Cuvées sélectionnées en 2020

Vin-de-pays [Cheverny, Loire] — Hervé Villemade [négoce] — [raisins achetés] — Sauvignon blanc

USD 21 — 2019 — jusqu’en octobre : haie fraichement taillée - glycérine, plein, végétal, frais — depuis décembre 2020 : haie fraichement taillée, faible - pas de velouté, un peu raide, frais

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Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2018

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

USD 23 — 2017 — beaucoup d’intensité aromatique, une grande pureté - fruit de la passion, nougat, pêche, abricot - fruit de la passion, pêche, abricot, pas de raideur, frais

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Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Cuvées sélectionnées en 2017

Cheverny [Loire] — Hervé Villemade — Domaine du Moulin — [70% sauvignon blanc, 30% chardonnay]

USD 22 — 2016 —

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Un caviste au 1 rue Charles Péguy, Nouméa 8000, Nouvelle Calédonie: Les Régénérés, , , , tel.

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Les prix indiqués représentent une estimation grossière de la vente au détail aux États-Unis, au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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