Flandre : quels vins vivants acheter ?

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison en Belgique.)

Je vous présente les vins vivants à essayer si vous passez vers : Flandre :

Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). [Signaler]

Cuvées sélectionnées en 2025

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

20 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

Hoekestraat 134, 9910 KNESSELARE, Belgique: DE SOLARI, , ,

Cuvées sélectionnées en 2024

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

19 € — 2021 — levure, pain grillé – pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

Hoekestraat 134, 9910 KNESSELARE, Belgique: DE SOLARI, , ,

Cuvées sélectionnées en 2023

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

11 € — 2021 — un très bel équilibre entre la fraicheur et la densité de la matière, les tanins sont présents mais veloutés

Belgique, 2580 Beerzel Putte: Cavopro, website

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

18 € — 2020 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

Hoekestraat 134, 9910 KNESSELARE, Belgique: DE SOLARI, , ,

Cuvées sélectionnées en 2022

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2020 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

Belgique, 2580 Beerzel Putte: Cavopro, website

Crémant d’Alsace [sparkling] — Domaine Rietsch — Extra Brut

16 € — 2019 — levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

Hoekestraat 134, 9910 KNESSELARE, Belgique: DE SOLARI, , ,

Cuvées sélectionnées en 2021

Saint-chinian — Jean-Marie Rimbert - Domaine Rimbert — Les Travers de Marceau — (carignan dominant, cinsault, syrah)

10 € — 2019 — fidèle, fiable - fruit rouge, herbes de Provence - fruit rouge, herbes de Provence, structuré mais assèche peu, franc

Belgique, 2580 Beerzel Putte: Cavopro, website

Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Domaine de la Pépière

8 € — 2020 — pur - scintillant, fumé - scintillant, cristallin, fumé, rafraichissant, frais

34, Bus 13 Sint-Truidersteenweg, 3700 Tongeren, Belgique: Vinifera, , ,

Dendermondestraat 5, 2018 Antwerpen, Belgique: Terrovin, , ,

Muscadet — Marc Ollivier [jsq 2018], Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Monnières-Saint-Fiacre [orthogneiss]

14 € — 2017 — noisette, coquillage - pas de velouté, noisette, coquillage, plein, pas de raideur, frais

34, Bus 13 Sint-Truidersteenweg, 3700 Tongeren, Belgique: Vinifera, , ,

Dendermondestraat 5, 2018 Antwerpen, Belgique: Terrovin, , ,

Cuvées sélectionnées en 2020

Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Domaine de la Pépière

8 € — 2019 — aucun problème - étincelant - pas de velouté, étincelant, pas de raideur, frais

34, Bus 13 Sint-Truidersteenweg, 3700 Tongeren, Belgique: Vinifera, , ,

Dendermondestraat 5, 2018 Antwerpen, Belgique: Terrovin, , ,

Muscadet Sèvre et Maine sur lie — Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - Domaine de la Pépière — Clos des Briords Vieilles vignes

10 € — 2019 — goutera mieux à partir d’un an d’age, cristallin, minéral, frais mais pas raide

34, Bus 13 Sint-Truidersteenweg, 3700 Tongeren, Belgique: Vinifera, , ,

Dendermondestraat 5, 2018 Antwerpen, Belgique: Terrovin, , ,

Muscadet Sèvre et Maine — Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière — Château-Thébaud [roche-mère de granodiorite, issue du granite]

15 € — 2014 — coquillage, amande, carambole, nougat - pas d’onctuosité et très intense, coquillage, amande, carambole, nougat, frais

34, Bus 13 Sint-Truidersteenweg, 3700 Tongeren, Belgique: Vinifera, , ,

Dendermondestraat 5, 2018 Antwerpen, Belgique: Terrovin, , ,

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste en France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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