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Cavistes de Bruxelles

(Vous pouvez aussi commander en ligne des vins crémants, champagnes, mousseux que j’ai sélectionnés pour une livraison en Belgique.)

Je vous présente les vins crémants, champagnes, mousseux à essayer si vous passez vers : Bruxelles : Voici ma sélection de vins crémants, champagnes, mousseux. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - 22 € - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, in map, tel 0478 82 16 36

 

Cuvées sélectionnées en 2019

Mousseux de qualité [sparkling, Alsace] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Bulles d’Emma

NV - 13 € - une grande pureté - brioche grillée - velouté, brioche grillée, bulles fines, peu de sucre, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, in map, tel 0478 82 16 36

Crémant d'Alsace [sparkling] wine labelCrémant d'Alsace [sparkling] - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

15+16 - 15 € - levure, pain grillé - pomme au four, brioche, ni onctuosité ni raideur, amande grillée, nougat mais sec, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, in map, tel 0478 82 16 36

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Crémant d'Alsace wine labelCrémant d'Alsace - Domaine Rietsch - Extra Brut Nature

2013 - 13 € - très intense - levure, coing, nougat - aromatique, nougat, dense, souple mais court, frais

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, in map, tel 0478 82 16 36

Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

2 rue Constant-Wauters, à Pécrot, Belgique, 1390 Grez-Doiceau: Pub Le Guet-à-Pintes - True Great Wines, website, itineraries, in map, tel 0478 82 16 36

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

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