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Arc de Triomphe : quels vins vivants acheter ?

Vous pouvez aussi commander en ligne des vins vivants que j’ai sélectionnés pour une livraison à travers la France.

Voici les vins vivants à essayer si vous passez vers : Arc de Triomphe. Voici ma sélection de vins vivants. Les établissements doivent vendre à la bouteille (sans vous demander d’autre achat, même si ce sont des bistrots). []

 

Cuvées sélectionnées en 2020

Crémant-d'alsace [sparkling] - Audrey et Christian Binner - KB - Extra Brut Zéro dosage [sans sulfite ajouté], magnum, assemblage

2008 - 22 € - fruit blanc, levure - bulles fines, plein, fruit blanc, nougat mais sec, pain grillé, une grande profondeur aromatique, pas de raideur, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, site web, itinéraires, tél. 01 45 22 16 97

 

Cuvées sélectionnées en 2018

Vin-de-France wine labelVin-de-France - Domaine Navarre - Vin d'Œillades - (œillade)

2016 - 7 € - intense, mûre, rafle - mûre, rafle, astringent, franc

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, site web, itinéraires, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles : Le Vin en tête, itinéraires, tél. 01 44 69 04 57

 

Cuvées sélectionnées en 2016

Vouvray wine labelVouvray - François Pinon - Sec - (chenin)

2014 - 9 € - pêche, carambole - large, carambole, flou, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, site web, itinéraires, tél. 01 45 22 16 97

Vouvray - François Pinon - Magnum millésimé Brut - (chenin)

2005 - 10 € - aucun problème - pain de mie grillé, pas de raideur, un peu sévère malgré la liqueur, frais, beaucoup plus précis qu'un Bannwarth

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, site web, itinéraires, tél. 01 45 22 16 97

Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, site web, itinéraires, tél. 01 45 22 16 97

 

Cuvées sélectionnées en 2015

Vouvray - François Pinon - Les Déronnières

2014 - 20 € - fruit blanc, citron - fruit blanc, citron, vif

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

 

Les prix indiqués sont rapportés à 75 cl. Ils représentent une estimation de la vente chez un-e caviste dans la France européenne (l’Hexagone), au moment de la dégustation. Les vins sont sélectionnés selon mes critères.

Carte de Paris
Vous pouvez consulter les vins vivants recommandés de Bastille, Belleville, Bonne Nouvelle, Gare du Nord, Gare Saint-Lazare, Madeleine, Marais, Nation, Pigalle, Rue-de-Rennes, Tour Eiffel, ou demander une ville en haut ou en bas de page ci-dessous.

Il y a aussi de très bons vins naturels à Arc de Triomphe 75.

 

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