Arc de Triomphe 75 : quels vins naturels acheter ?

Voici des vins naturels à essayer si vous passez vers : Arc de Triomphe.

Normalement ces vignerons n’utilisent du dioxyde de soufre (SO2) ni à la vinification ni à l’embouteillage. Certaines cuvées peuvent être très légèrement soufrés. (Autour de 10 mg de SO2 par litre ; demandez au caviste.) Vous pouvez demander l’expédition et la livraison du vin dans toute la zone Arc de Triomphe.

 

Vins recommandés en 2017

blanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2016 - 13 € -

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles : Le Vin en tête, tél. 01 44 69 04 57

blanc Alsace-muscat - Audrey et Christian Binner - Hinterburg - [sans sulfite ajouté]

2013 - 18 € - très intense, muscat - large, amande fraiche, intense et minéral, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

 

Vins recommandés en 2016

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2014 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles : Le Vin en tête, tél. 01 44 69 04 57

blanc Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin

2015 - 10 € - pur, pas de note fumée - amande - velouté, amande, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles : Le Vin en tête, tél. 01 44 69 04 57

blanc Crémant-d'alsace - Stéphane Bannwarth - Les vins Pirouettes (par Binner & Compagnie) - Zéro dosage

2013 - 15 € - ample, plus flou qu'un Pinon, frais mais sans raideur

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

blanc Bourgogne blanc - [Alice et Olivier de Moor, négoce] - Le vendangeur masqué

2014 - 18 € - une grande pureté, chèvrefeuille puis pamplemousse rose puis nougat - large, sec, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

blanc Chablis - Alice et Olivier De Moor - Bel Air et Clardy

2014 - 21 € - pamplemousse rose - velouté, épanoui, pamplemousse rose, pêche, groseille, soyeux, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann : Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

 

Vins recommandés en 2015

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Rencontre

2013 - 6,2 € - plait à tout le monde, beaucoup de fruit - large, dense, vineux, franc mais moins que le 2012

75016 Paris, 2 rue Bastien Lepage : Vin 2 coeur

cheverny wine labelrouge Cheverny - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Le litre

2014 - 7,5 € - fruit rouge - fruit rouge, fin, ferme

75008 Paris, 116 bd Hausmann, Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles, Le Vin en tête, tél. 01 44 69 04 57

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Brocol

2012 - 8 € - un fruit énorme - fruit noir, un peu d'acidité volatile, perlant, assèche, ferme

75016 Paris, 2 rue Bastien Lepage : Vin 2 coeur

rouge Vin-de-France - Sylvie Ledran, Philippe Maffre - Bois Moisset - Les Pradels

2014 - 9 € - cassis, nougat, franc

75016 Paris, 2 rue Bastien Lepage : Vin 2 coeur

vin-de-pays wine labelblanc Vin-de-pays - Hervé Villemade - Domaine du Moulin - Sauvignon

2013 - 9,2 € - variétal, intense - haie fraichement taillée, poire - haie fraichement taillée, fleur, velouté, frais

75008 Paris, 116 bd Hausmann, Caves Augé, tél. 01 45 22 16 97

75017 Paris, 30 rue des Batignolles, Le Vin en tête, tél. 01 44 69 04 57

 

Si les résultats sont trop vagues ou les cavistes trop distants de chez vous, vous pouvez scruter un endroit plus précis que « Arc de Triomphe ». Les lieux suivants fournissent des vins recommandés : Paris 16e, Paris 17e, ou demandez une ville en bas de page ci-dessous.

 

Bruges BE  |  Toulouse 31  |  Montréal QC

 

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