Guide d'achat en foire aux vins

 

Avertissements

Il peut être pratique de se fournir dans une « foire aux vins ». Cependant la grande distribution a bien des défauts :

Les lots les plus alléchants partiront les premiers. Comme pour les soldes, achetez dès les premiers jours (ou explorez de meilleures façons d’acheter du vin).

 


 

Transport et conservation des vins

Une bouteille ne vaut que par l’état de conservation du vin qu’elle contient. Or, il est fréquent qu’elle parcoure des centaines de kilomètres avant de se retrouver dans les linéaires d’une grande surface pour une foire aux vins, sans garantie sur les conditions de transport et de conservation. Un transport dans un camion surchauffé ou un séjour sur un quai de déchargement en plein soleil peut provoquer une altération irrémédiable du produit.

Évitez une bouteille dont le niveau serait particulièrement bas ou dont le bouchon aurait bougé.

Voici dans quelles conditions garder les bouteilles chez soi et quelles années les ouvrir.  

2 astuces pour choisir les quantités

Il n’y a pas de meilleur critère de choix que de gouter le vin. Donc dégustez avant d’acheter plus d’une bouteille. Problème : les meilleures affaires partiront vite ; il faudrait donc revenir avant ! Le plus commode c’est d’aller au magasin le premier jour avec son tire-bouchon et un gobelet. La législation française permet justement de gouter avant d’acheter. Grâce à cette dégustation vous pouvez choisir entre acheter seulement la bouteille goutée ou en acheter beaucoup (sans avoir à revenir).

Ce n’est pas en foire aux vins que vous allez trouver les meilleurs vins (même pas chers). Pensez à garder de l’argent pour aller acheter chez un-e caviste. Certain-e-s connaissent très bien leur métier ; vous trouverez d’excellents guides en mettant votre numéro de département dans la boîte de recherche en bas ou en haut de cette page.  

Sélection de vins

Autrefois je repérais pour vous quelques vins à gouter. Ça faisait des années que ça ne m'amusait plus. Allez plutôt voir ma sélection de vins pour laquelle je goute des vins vivants avant de les recommander.

Une carte des vins naturels à acheter à Paris

 

Foires aux vins 2013

 

Auchan

du 18 au 30 septembre 2013

blanc Alsace-muscat - Cattin Frères

2012 - 5 € - un nez exubérant de raisin - la bouche est élégante, sèche (pas de sucre), fraîche, fine, assortie d'une légère amertume

 

Casino

du 6 au 21 septembre 2013, puis Géant Casino du 10 au 21 septembre 2013

rouge Saumur-champigny - Domaine Filliatreau - Domaine Filliatreau [Tradition]

2011 - 6 € - flatteur et gouleyant, au goût agréablement fruité, se boit de 12°c à 14°c

sancerre wine labelblanc Sancerre - André Vatan - Les Perriers

2012 - 9 € -

 

Franprix

du 19 au 29 septembre 2013

blanc Coteaux-du-vendômois - Patrice Colin - Domaine de la Gaudetterie

2012 - 4 € -

 

Intermarché

du 11 au 22 septembre 2013

rouge Pessac-léognan - - Domaine de la Solitude

2010 - 15 € - beaucoup de finesse et de fraîcheur

 

Monoprix

du 11 au 24 septembre 2013

rosé Maury - Mas Amiel - Vintage

2011 - 9 € - très intense et parfumé, fruit noir et épice et cacao - soyeux, souple

rouge Pessac-léognan - - Domaine de la Solitude

2010 - 15 € - beaucoup de finesse et de fraîcheur

 

Super U, Hyper U

du 24 septembre au 5 octobre 2013

 

Carrefour, Carrefour Market, E.Leclerc, Nicolas, iDealwine, Lavinia, Wineandco

Pour chaque enseigne, je n’ai rien trouvé d’indispensable dans le catalogue de la foire aux vins 2013. Consultez plutôt un bon caviste (que vous trouverez en tapant votre localisation dans la boîte de recherche en haut ou en bas de page).

 

Foires aux vins 2012

Je ne vous propose que des valeurs sûres cette année. Les joies de la découverte sont ailleurs.

 

Carrefour, Carrefour Market

du 21 septembre au 7 octobre 2012

rouge Côtes-de-duras - Cave Berticot - Le BB de Berticot

2011 - 4 € -

 

Casino

du 4 au 16 septembre, puis Géant Casino du 11 au 23 septembre 2012

rouge Saumur-champigny - Domaine Filliatreau - Lena Filliatreau

2010 - 6 € - fruit rouge - charnu mais juteux, assèche peu, facile à boire

 

Intermarché

du 12 au 23 septembre 2012

rouge Pauillac - Cazes - Lynch-Bages

2008 - 45 € -

 

Monoprix

du 5 au 16 septembre 2012

rosé Rivesaltes - Frères Parcé - 14 ans d'élevage - Ambré

1996 - 12 € -

 

Super U, Hyper U

du 25 septembre au 6 octobre 2012

blanc Muscadet - Château de la Gravelle - Gorges

2006 - 8,6 € -

 

iDealwine

du 7 au 24 septembre 2012

Compter 20 euros de frais de livraison.

rouge Pessac-léognan - Financière Bernard - Domaine de Chevalier

2006 - 39 € -

 

Lavinia

du 7 septembre au 9 octobre 2012

Compter 10 euros de frais de livraison.

rosé Champagne - Drappier - Brut Nature

Non-millésimé - 23 € -

 

Wineandco

du 28 août au 1er octobre 2012

Compter 10 euros de frais de livraison.

blanc Savennières - Domaine de la Coulée de Serrant - Nicolas Joly - Clos de la Coulée de Serrant

1999 - 37 € - légèrement oxydatif - concentré

 

Auchan, E.Leclerc

Pour chaque enseigne, je n’ai rien trouvé d’indispensable dans le catalogue de la foire aux vins 2012. Consultez plutôt un bon caviste (que vous trouverez en tapant votre localisation dans la boîte de recherche en haut ou en bas de page).

Deux dossiers proches : « Comment trouver les bons vins alors ? » et les derniers vins français sélectionnés.

Perros-Guirec 22  |  13  |  Montpellier 34

 

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