Sélection 2019 de vins rouges

Ces vins français m'ont procuré beaucoup de plaisir pour le prix. J'en ai racheté. (Mes critères sont explicités ici.)

J’ai gouté ces vins en 2019 (d’avril à décembre). Les commentaires de dégustation sont présentés, par ordre de prix croissant, avec le format suivant :

Appellation - exploitant - parcelle ou marque - cépage
Millésime - prix en France - impression générale - au nez - en bouche - après avoir avalé
 

Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France wine labelrouge Vin-de-pays-du-Jardin-de-la-France - Marc Ollivier, Rémi Branger, Gwénaëlle Croix - EARL La Pépière - La Pépie - Cabernet franc

2018 - 6,5 € - très bonne imitation d'un vin méditerranéen, mais moins d'alcool - fruit rouge - moelleux, gras et sucré, fruit rouge, franc

rouge Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Chapeau melon - (merlot de cuve)

2018 - 7,4 € - intensité aromatique - poivron jaune, prune - poivron jaune, prune, dense, assèche, facile, rond

rouge Vin de France [Ardèche] - Géraldine et Méryl Croizier - La Vrille et le papillon - Impair… ! - (cabernet sauvignon, élevage 50% en barrique)

15-17 - 9,9 € - servi frais : une grande intensité aromatique, une grande pureté - variétal mûr (donc pas poivron), tarte au cassis, moka - pâte à tarte, cassis, présent en bouche avec une belle maturité de cabernet sauvignon (donc pas poivron), moka, plein, amer, assèche, rond

rouge Vin de France [Ardèche] - Antonin Azzoni - Le Raisin et l'ange - Hommage à Robert

2018 - 10 € - cassis, acidité volatile, moka, incisif - une énorme intensité, cassis, moka, acidité volatile, dense, incisif, franc

rouge Vin-de-France - Hervé Villemade - Bovin Rouge (1 litre) - (gamay)

2018 - 10 € - framboise, foxé - framboise, foxé, une grande profondeur, juteux, ferme

rouge Vin de France [Languedoc] - Mireille et Patrick Meyer - Domaine Julien Meyer - Miso Paradis - (syrah, mourvèdre) (vinifié par Axel Prüfer du Temps des Cerises et élevé chez Patrick et Mireille Meyer; les raisins provenant d'Aspiran, chez Julien Peyras et David Caer (Clos Mathélisse)

2016 - 11 € - très intense mais pas d'acidité volatile - cassis - onctueux, cassis, franc

rouge Vin de table [Roussillon] - Alban Michel - Les Sabots d'Hélène - Pif not dead! - (caladoc, carignan)

2018 - 11 € - framboise - framboise, plein, dense, franc

 

Le type de vin à acquérir dépend des points suivants : répartir les achats, quelles régions acheter, conservation des vins, caves à vins, combien de temps faire vieillir les vins.

Singapour  |  13  |  Montpellier 34

 

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